黃精栽培技術(shù) 1、選地、整地 選擇濕潤和有充分蔭蔽的地塊，土壤以質(zhì)地疏松、保水力好的壤土或砂壤土為宜。播種前先深翻1遍，結合整地每畝施農家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙細整平，作畦，畦寬1.2米。 2、繁殖方式 ①根狀莖繁殖：于晚秋或早春3月下旬前后選1-2年生健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株根莖，選取先端幼嫩部分，截成數段，每段有3－4節，傷口稍加晾干，按行距22－24厘米，株距10－16厘米，深5厘米栽種，覆土后稍加并澆水，以后每隔3－5天澆水1次，使土壤保持濕潤。于秋末種植時(shí)，應在上凍后蓋一些圈肥和草以保暖。 ②種子繁殖：8月種子成熟后選取成熟飽滿(mǎn)的種子立即進(jìn)行沙藏處理：種子1份，砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑內，保持濕潤。待第二年3月下旬篩出種子，按行距12－15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內，蓋土約1.5厘米，稍壓后澆水，并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草，苗高6－9厘米時(shí)，過(guò)密處可適當間苗，l年后移栽。為滿(mǎn)足黃精生長(cháng)所需的蔭蔽條件，可在畦埂上種植玉米。

黃精的品種較多，有東黃精、西南黃精、多花黃精、囊絲黃精、卷葉黃精及其混用品苦黃精、輪葉黃精，嚴格說(shuō)來(lái)，中藥界以葉對生塊莖根為正黃精，葉不對生的叫偏黃精。黃精的根、葉、花、果實(shí)都可以食用。

黃精苗的生物成分： 黃精含淀粉、黏液質(zhì)、皂甙類(lèi)，黃精多糖，含天門(mén)冬、高絲氨酸、吖丁啶羧酸、黃精低聚糖、蒽醌類(lèi)化合物及多種等。黃精苗可水焯熟后涼拌，根可與豬肉、雞等烹調冬季補虛佳肴。

黃精種植后多長(cháng)時(shí)間可出苗？ 生產(chǎn)中黃精一般都是采用無(wú)性繁殖，即根狀莖栽培，在種植中不要把黃精塊莖分得太小，您把小塊黃精和大塊黃精分開(kāi)試種會(huì )發(fā)現，大塊黃精苗子的長(cháng)勢和生長(cháng)速度有明顯的優(yōu)勢。 1、春季種植，塊莖在地下生長(cháng)的白芽在土里來(lái)回盤(pán)是不出土，藥農挖開(kāi)看，塊莖也有生長(cháng)的現象。根據黃精頭年萌芽次年出苗的習性，在管理上秋冬季應追施肥料，這樣頭年能萌發(fā)更多更壯的芽頭，來(lái)年苗更多更旺。 2、秋冬季種植黃精，第二年春季黃精會(huì )出苗，且苗壯苗齊。黃精種莖耐凍，有種源的話(huà)，黃河以南地區除過(guò)三九四九天一般都可以種植。

黃精為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.、黃精Polygonatum sibiricum Red. 或多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根莖。黃精又名老虎姜、雞頭參。多年生草本，根莖橫走，肥大，肉質(zhì)、淡，由于節間膨大，一端粗，一端細，在粗的一端有分枝，先端有時(shí)似雞頭狀。莖直立。葉輪生，每輪4~6枚，線(xiàn)狀披針形，先端卷曲?；ㄒ干?，2~4朵，下垂，花被筒狀，白色至淡。漿果球形，熟時(shí)黑色?；ㄆ?—6月，果期7—9月。生于荒山坡、山地雜木林中或灌木叢邊緣等處。 精主產(chǎn)貴州、云南及廣西，多自產(chǎn)自銷(xiāo); 雞頭黃精主產(chǎn)河北、內蒙及遼寧，銷(xiāo)華北、東北、西北、廣州及上海等地并出口; 姜形黃精主產(chǎn)貴州、湖南、四川、湖北、浙江等省。

黃精主要含黃精多糖甲、乙、丙和黃精低聚糖甲、乙、丙和甾體皂苷等成分。尚含有賴(lài)氨酸等10多種及鋅、鐵、硒、菸酸、粘液質(zhì)、淀粉，以及醌類(lèi)成分。

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