據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類(lèi)。國內自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲運、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類(lèi)品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類(lèi)品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預定生長(cháng)方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾?。9月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補充水分外，應加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過(guò)揭與蓋草苫的操作過(guò)程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。灌排方法。在開(kāi)花與漿果生長(cháng)初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內余水排出。若天旱，應5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應及時(shí)排水。草莓園四周應早做排水溝道，使棚內畦溝水能排盡。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時(shí)，應以植株完整并且無(wú)病蟲(chóng)害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標準。根據不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進(jìn)行種植，砂壤土應選擇中等苗進(jìn)行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲(chóng)害進(jìn)行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時(shí)間多為9月上旬，選擇適當的草莓壯苗，在傍晚進(jìn)行定植。定植過(guò)程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實(shí)能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場(chǎng)地，草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方，海拔可以高一點(diǎn)。對土壤的要求就是要疏松透氣，排水性要好，在整地的時(shí)候可以在土壤中混合上細沙，這樣可以提高土壤的排水性和透氣性，對土地進(jìn)行消毒可以使用辛硫磷乳油進(jìn)行噴灑，還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲(chóng)的侵害。

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