四川成都小吃培訓 有哪些呢

　　小吃培訓哪家楊記蜀味教你，川北涼粉

　　傳說(shuō)在蜀漢的時(shí)候，四川的航運發(fā)展迅速。嘉陵江、青衣江邊上全是渡口碼頭。四川人很有商業(yè)頭腦，碼頭很快就成了美食小港城。在南充嘉陵江碼頭賣(mài)豌豆的謝天祿就著(zhù)急了，生意都被搶光了。

　　有一天，他路過(guò)旁邊經(jīng)營(yíng)熱涼粉的薛涼粉店，忽然靈光一閃，做起了冷涼粉兒的買(mǎi)賣(mài)。其實(shí)謝天祿就是把煮好的涼粉放涼，涼拌了一下就端出來(lái)賣(mài)。因為味道好，又是常溫，好打包，-經(jīng)推出，了整個(gè)港口。薛涼粉兒家的老板見(jiàn)狀就不高興了，說(shuō)謝天祿搶她的生意。謝天祿腦殼轉，馬上表態(tài)，我們兩家可以強強聯(lián)合，謝天祿的提議得到了薛涼粉的同意。于是兩家涼粉就合并在一-起，冷涼粉和熱涼粉冷熱有別，各有風(fēng)味，很快就稱(chēng)霸了港口美食界。謝天祿和薛涼粉的女老板也日久生情，兩情相悅，后來(lái)兩個(gè)人就成了親，兩家店正式成了一家店。后來(lái)太守張飛巡視到此，吃了謝涼粉，喜歡的不得了，不僅獎勵了謝天祿很多錢(qián)，還推薦謝涼粉成為了劉備的御前貢品。自此，川北涼粉正式在川菜界奠定了自己的元老地位。

　　原料:涼粉

　　小吃培訓價(jià)格楊記蜀味調味品:

　　油酥豆瓣、油酥豆豉蓉、蒜蓉、精鹽、醬油、白糖、味精、香油、憋花

　　制作過(guò)程:

　　將涼粉切成條，裝入盤(pán)內。取一調味碗，加入油酥豆瓣、油酥豆鼓蓉、蒜蓉、精鹽、醬油、白糖、味精調制均勻，加入香油調勻，將調味汁澆淋在涼粉上，后撒上蔥花即可。

　　四川成都小吃培訓楊記蜀味教你翡翠餃子

　　主料:

　　豬碎肉、韭菜、面粉。

　　調料:

　　a料:鹽、胡椒、料酒、蛋液、清水、水淀粉、姜米:.色拉油適量。

　　四川成都小吃培訓班楊記蜀味制作方法:

　　1.韭菜切細花，與豬碎肉入盆，加a料拌勻成餡料:面粉、鹽入盆，摻入沸水將面燙熟，揉勻成團。

　　2.將面團搓條下劑，搟制成圓形皮張，逐一包入餡料。

　　3.包好餡料的餃子上籠蒸熟，取出入平底油鍋，將底部和頂部煎至金黃、味香即可。

主營(yíng)產(chǎn)品: 成都小吃培訓,四川小吃培訓,手工肥腸粉粉培訓,缽缽雞培訓

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