西漢劉安著(zhù)《淮南子.萬(wàn)畢書(shū)》載有麻鹽肥豚（tun）法說(shuō)“取麻子三升，搗千余杵（chu），煮為羹，以鹽一升，著(zhù)中，和以糠三斛（hu）,飼豚，則肥也?！睎|漢人畜通用中藥專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》載有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養?！泵鞔顣r(shí)珍著(zhù)《本草綱目》記載“烏藥，豬、犬百病，并可磨服”等等都說(shuō)明中藥添加劑的源遠流長(cháng)，且效果確切可靠明顯。 那么，中草藥添加劑的作用和特點(diǎn)又是什么呢？現代研究發(fā)現，中草藥添加劑的作用主要表現在防病保健、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、改善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量和改善飼料品質(zhì)等方面。

中草藥作為飼料添加劑或混飼藥劑，是近年來(lái)獸醫中草藥應用的一個(gè)重要方面，也是飼料添加劑的一個(gè)特系列。因為中藥屬，資源豐富，容易獲取，毒副作用小，在動(dòng)物體內和肉蛋奶中無(wú)有害殘留，可以給人們創(chuàng )造綠色安全食品。

我國中草藥飼料添加劑的發(fā)展歷程 我國勞動(dòng)人民在畜牧生產(chǎn)中將中草藥作為飼料添加成分有著(zhù)悠久的歷史。早在公元世紀，《淮南子萬(wàn)畢術(shù)》中就記載有“麻鹽肥豚豕法”,其中的麻子和鹽就是混飼，也可以說(shuō)是飼料添加劑。 20世紀初，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)和飼料工業(yè)的發(fā)展，歐美一些發(fā)達國家出現了飼料添加劑及其工業(yè)，促進(jìn)了養殖與飼料工業(yè)的發(fā)展，并成為一個(gè)新興的行業(yè)。而我國飼料工業(yè)1975年起步，80年代處于發(fā)展階段，進(jìn)入90年代已發(fā)展成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，短短十幾年使我國一躍成為世界第二大飼料工業(yè)國，飼料消耗量已超過(guò)美國，畜產(chǎn)品躍居世界。 在現代畜牧業(yè)高度集約化的飼養中，有些化藥、抗生素及激素等的持續應用有導致癌變、突變、畸變率增高的可能及在畜產(chǎn)品中的有害殘留，影響或惡化畜產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而危害人體健康。迄今已研究出二百余種中草藥作為飼料添加劑，從單味到復方，從催肥增重，增產(chǎn)到改進(jìn)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，從防治普通病到防治傳染病寄生蟲(chóng)病，方方面面均有報道，其研究方法及水平也在不斷提高，逐步深入。

中草藥飼料添加劑可是單味中藥，但多為若干藥物組成的復方。復方添加劑的組成原則，除遵從中獸醫方劑的配伍規律外，有其自身的特點(diǎn)。

中草藥的組分復雜，每種中草藥中一般有幾種、幾十種甚至上百種成分。中草藥不但含有大量的生物堿、揮發(fā)油、苷類(lèi)、有機酸、鞣質(zhì)、多糖及多種活性物質(zhì)和一些未知的促生長(cháng)活性物質(zhì)，還含有一定量的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素、油脂、植物色素等營(yíng)養物質(zhì)。這些物質(zhì)的存在對于促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)發(fā)育、等方面有著(zhù)重要作用。

抗藥性是指病原體與藥物多次接觸后，對藥物的敏感性下降或消失，致使藥物的療效降低或無(wú)效。中草藥飼料添加劑的抗菌作用，少數是含有抗菌的有效成分直接作用于菌體，而大多數抗菌作用機理是通過(guò)達到抗病防病的作用。中草藥以其特的抗微生物和寄生蟲(chóng)的功能和作用機理，不易產(chǎn)生抗藥性，可長(cháng)期添加于飼料中使用。

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