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黃石異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家

更新時(shí)間1:2025-09-20 信息編號:c6dropvh7a1d8 舉報維權
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供應商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 23.00
關(guān)鍵詞 異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家,黃石異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家用量,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家
所在地 陜西西安高新區工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養強化劑廠(chǎng)家

異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11,其帶結晶水的形式(GPM)分子式為C12H24O11·2H2O,分子量分別為344.32和380.32

異麥芽酮糖醇,也被稱(chēng)為氫化帕拉糖或帕拉金糖醇(Palatinitol),是一種白色無(wú)臭結晶,具有甜味,甜度約為蔗糖的45%~65%。

外觀(guān):白色無(wú)臭結晶
甜度:約為蔗糖的45%~65%
溶解性:溶于水,不溶于乙醇
吸濕性:稍吸濕
熔點(diǎn):熔程為145~150℃
其他特性:具有較合理的負溶解熱(-39.4KJ/kg),不會(huì )引起不適的冰涼口感

在工業(yè)和化工領(lǐng)域,異麥芽酮糖醇的具體應用可能較少直接報道,但基于其穩定性和甜味特性,可能在某些工業(yè)過(guò)程中作為甜味劑或添加劑使用。具體用量和用法需根據具體產(chǎn)品和工藝要求來(lái)確定。

分子式:C12H24O11(無(wú)水形式);也有資料提到其帶結晶水形式為C12H24O11·2H2O,但通常討論的是無(wú)水形式。

用法:異麥芽酮糖醇可以單使用,也可以與其他甜味劑合用,具有協(xié)同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味劑的不良后味。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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