西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。李子品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過(guò)果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。

塔爾瑪西梅栽植注意事項 1. 選地：選擇土層深厚、排水良好、富含有機質(zhì)的沙質(zhì)土壤作為栽植地。同時(shí)，要避免在低洼地和排水不良的地塊上種植。 2. 整地：在栽植前要進(jìn)行深翻整地，將土壤中的雜草和石塊清理干凈，并施入適量的有機肥作為基肥。 3. 栽植密度：塔爾瑪西梅的栽植密度要根據地勢和土壤肥力來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，行距為3-4米，株距為1-2米，每畝種植85-110株左右。 4. 澆水：在栽植后要及時(shí)澆一次透水，以促進(jìn)根系生長(cháng)。在干旱季節要注意及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。 5. 施肥：在生長(cháng)期間要適時(shí)追肥，以滿(mǎn)足植株生長(cháng)所需的營(yíng)養。一般每年追施2-3次，每次施入適量的氮、磷、鉀復合肥。 6. 修剪：在生長(cháng)過(guò)程中要進(jìn)行適時(shí)修剪，以保持樹(shù)形美觀(guān)和促進(jìn)果實(shí)生長(cháng)。修剪時(shí)要保留適量的枝條，以維持良好的樹(shù)冠形狀。 7. 病蟲(chóng)害防治：塔爾瑪西梅容易受到病蟲(chóng)害的侵襲，要注意及時(shí)防治。常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、卷葉蛾等，可采用生物防治和化學(xué)防治相結合的方法進(jìn)行防治。 8. 采收：當果實(shí)成熟時(shí)要及時(shí)采收，以避免過(guò)熟和落果。采收時(shí)要輕摘輕放，避免損傷果實(shí)和樹(shù)枝。

塔爾瑪西梅屬于西梅的一種，其果實(shí)呈橢圓形或卵形，平均單果重約為80克。果皮為深紫紅色，表面光滑，果肉為淡黃色或米白色，肉質(zhì)細嫩多汁，口感爽脆可口，塔爾瑪西梅具有的耐貯性和耐運輸性，為長(cháng)途運輸提供了便利。

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