卯爺西梅原產(chǎn)地也是羅馬尼亞，在山東泰安地區成熟期為陽(yáng)歷9月初，比法蘭西西梅晚熟10天左右。卯爺西梅相比于法蘭西西梅來(lái)說(shuō)有幾大優(yōu)點(diǎn)。是個(gè)頭大，卯爺西梅平均單果65克左右，大單果90克，是法蘭西西梅的2-3倍。畝產(chǎn)5000-6000斤，比法蘭西西梅高一倍以上，卯爺西梅甜度要比法蘭西西梅高，卯爺西梅甜度高可達25度左右，比法蘭西西梅高2-3個(gè)點(diǎn)卯爺西梅抗裂果性好，相比于法蘭西西梅85%-的裂果率來(lái)說(shuō)，卯爺西梅幾乎是沒(méi)有裂果的。卯爺西梅樹(shù)苗長(cháng)勢健壯，成花能力強，基本以掖花芽結果為主，一般定植后的3年即可掛果。卯爺西梅抗病性強，非常節省人工。

種植西梅樹(shù)需選擇陽(yáng)光充足、排水良好的土壤環(huán)境，早春種植佳。種植前要深翻土壤并施肥，保持濕潤并定期修剪、施肥和防治病蟲(chóng)害。夏末初秋收獲果實(shí)，注意調整養護措施，耐心照料可結出美味果實(shí)。

西梅抗逆性強，大部分可以種植，能夠抗旱、抗寒、以及抗晚霜，西梅的花期通常比較晚，有很好的豐產(chǎn)性能。西梅樹(shù)體中庸，1年生枝條紫紅色，西梅多數自花授粉，花白色，花粉多，一般1年生枝條可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高。果實(shí)長(cháng)圓形，單果重15-20克左右，西梅成熟時(shí)為紫紅色，果肉黃綠色，肉質(zhì)松脆、纖維少、甜味濃，可溶性固形物含量可達26%左右，鮮食和加工型品種。西梅有一定的自花授粉能力，結實(shí)能力強，坐果率高，可采用單一品種建園，也可采取多品種種植方式，異花授粉可提高產(chǎn)量。配置不同花期品種，可提高抵御花期倒春寒鳳險的能力。

果實(shí)橢圓形，果核小，長(cháng)扁形，表面有極淺點(diǎn)狀花紋，離核。鮮紅色，果粉白色，果肉桔黃色，果肉硬，為濃甜，無(wú)澀味，有特殊香味。

西梅耐寒，耐旱性好，喜土層深厚，地質(zhì)疏松，中壤土、沙壤土和沙土。 在本地區西梅每年8月果實(shí)成熟，11月上旬落葉。西梅一年生枝平均生長(cháng)量達100cm以上，形成花芽，花量大，自花結實(shí)率較高，可作為主栽品種發(fā)展，以短果枝，花束狀果枝結果為主，座果率較高，產(chǎn)性好。在管理良好的情況下，苗木定植后第二年即可結果。

西梅樹(shù)萌芽力，成枝力強，樹(shù)形可采用開(kāi)心形、主干形等進(jìn)行管理。 西梅有很強的萌芽力和成枝力，枝條非常密集，所以要注意枝條之間有著(zhù)開(kāi)張的角度吸收陽(yáng)光，修剪工作通常在夏季和秋季兩個(gè)季節進(jìn)行，主要在冬季的休眠期進(jìn)行修剪。西梅主要結果位置為短果枝，注意修剪直立枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝和過(guò)強枝等應疏除。 夏季修剪，主要采用摘心、扭稍、拿枝，疏除徒長(cháng)枝和萌芽的方法。

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