溶解性：溶于水，室溫下溶解度低于蔗糖，但隨溫度升高溶解度增加，接近蔗糖的溶解度。不溶于乙醇。
物理性質(zhì)：稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）。

用法用量：在食品中的使用量需根據具體產(chǎn)品特性和配方來(lái)確定，但一般不超過(guò)每日100克/人的限制。當應用于焙烤食品時(shí)，可按1:1代替蔗糖，一般不需要改變傳統配方。

它是一種功能性糖醇，由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經(jīng)酶法轉化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫藥領(lǐng)域有廣泛應用。

穩定性：在加熱和堿性條件下穩定，不易分解。
其他特性：吸濕性低，熔程為145~150℃，比旋光度≥+91.5°（4%水溶液，M/V）。

用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖醇的具體應用相對較少。但由于其穩定性強、溶解性好等特性，可能在某些特定領(lǐng)域如精細化學(xué)品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。然而，具體的應用實(shí)例和用法用量需根據具體產(chǎn)品特性和工藝要求來(lái)確定。

用途：在農業(yè)和飼料領(lǐng)域，異麥芽酮糖醇的直接應用較為少見(jiàn)。但作為一種天然糖類(lèi)替代品，它可能作為某些飼料添加劑的原料或成分之一，用于改善飼料的口感和營(yíng)養價(jià)值。然而，具體的應用和用法用量需根據飼料配方和動(dòng)物營(yíng)養需求來(lái)確定。

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  沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖