| 供應商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 45.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 菠蘿酶廠(chǎng)家用途,江蘇菠蘿酶,菠蘿酶廠(chǎng)家,菠蘿酶廠(chǎng)家用途 |
| 所在地 | 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園 |
6年
性狀:近乎白色至淺棕黃色粉末,或黃色至棕色液體。溶于水,水溶液一般呈淡黃色。幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。米曲霉制得者在PH值為6.0時(shí)的適溫度為45-50℃;酸性蛋白酶(黑曲霉、蠟狀芽孢桿菌制得者)適PH值為2.5,是溫度為45℃。
英文名稱(chēng)：Bromelaine
其他名稱(chēng)：菠蘿酶；風(fēng)梨酶；菠蘿朊酶
CAS號：37189-34-7
級別：BR
活力：≥300u/mg
實(shí)驗環(huán)境條件：溫度26.0℃，濕度65.0%
適合作用溫度：50～60℃
中文名稱(chēng)：菠蘿酶
中文同義詞： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶
英文名稱(chēng)：Bromelain
相關(guān)類(lèi)別： 酶和微生物制劑；酶制劑；食品添加劑
儲存條件：20°C
適合pH值：6～8
適合溫度：55℃。
菠蘿蛋白酶，簡(jiǎn)稱(chēng)菠蘿酶，亦稱(chēng)為鳳梨酶或鳳梨酵素）是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來(lái)，經(jīng)精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種植物蛋白酶。其外觀(guān)為淺灰色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點(diǎn)為 9.55。品質(zhì)好的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮，低溫冷凍干燥而得的。產(chǎn)品已被廣泛應用于食品行業(yè)。
菠蘿蛋白酶可作用于人體皮膚上的老化角質(zhì)層，促使其退化、分解、去除，促進(jìn)皮膚新陳代謝，減少因日曬引起的皮膚色深現象。使皮膚保養呈現良好白嫩狀態(tài)。
肉類(lèi)的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類(lèi)蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)?？蓮V泛地應用于肉制品的精加工。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家
24元
產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家
舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名：醋酸鈉
信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)
73元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉
鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量
66元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉
營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量
70元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉
四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途
76元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉
邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量
73元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯
四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)
58元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯