油桐在我國栽培歷史悠久，遠在唐代陳藏器所著(zhù)《本草拾遺》中就有 “ 罌子桐生山中，樹(shù)似梧桐 ” 及其它關(guān)于油桐栽培和利用的歷史記載。唐宋以后，油桐在我國南方山區廣為栽培，桐油主要用于照明、涂抹農具、家具和船舶、治療濟瘡腫毒。 19 世紀末 20 世紀初，由于世界涂料（油漆）工業(yè)快速發(fā)展，而桐油又是好的油漆原料，各國相繼從我國進(jìn)口 桐油，成為我國大宗的出口貿易商品。出口量的增加也大大地刺激了我國的油桐生產(chǎn)，至 20 世紀 80 年代，全國油桐栽培面積達 180 萬(wàn) hm2 。
油桐栽后第 1 年僅 1 個(gè)主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開(kāi)始結果，第五年進(jìn)入盛果期， 20 年后開(kāi)始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對年桐 6~7 年就進(jìn)入衰退期，而大米桐類(lèi)品種 30 年以上還結實(shí)良好。油桐屬淺根性樹(shù)種，主根不很發(fā)達，伸入土層的深度通常不超過(guò) 1 m ； 但側根非常發(fā)達，而且再生能力很強，當主根或各級側根被切斷后，就會(huì )很快產(chǎn)生大量次生根，滿(mǎn)足植株對土壤水分和養分吸收的需要。
油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著(zhù)生于花序主軸及側軸的，形成單果或叢生果序。蟲(chóng)媒花，開(kāi)花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會(huì )影響油桐的開(kāi)花和傳粉。
物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開(kāi)始盟動(dòng)， 4 月 20 日前后開(kāi)花， 10 月 20 日前后果實(shí)成熟， 11 月中下旬落葉。
油桐中心產(chǎn)區是油桐生態(tài)適區域，氣候條件一般都能滿(mǎn)足油桐生長(cháng)發(fā)育的要求，其林地選擇主要注意坡向、坡位、坡度和土質(zhì)情況。在湖南宜選擇陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡、坡度在 20° 以下、海拔高度 300~600 m 的山谷、山腹和山腰為油桐豐產(chǎn)造林地。山頂、山脊、亢陽(yáng)和土 壤干燥的地方不宜種植油桐。 油桐適合于土層深厚、排水良好、土壤反應為中性或微酸性，有機質(zhì)含量豐富，含適量的氮、磷、鉀、鈣、錳、鎂的土壤上生長(cháng)，一般以板巖、頁(yè)巖發(fā)育的黃壤、紅黃壤，紫色頁(yè)巖、紫色砂頁(yè)巖發(fā)育的紫色土為宜，西部喀斯特地貌石灰巖發(fā)育的土壤也非常適合油桐的生長(cháng)。低丘紅壤地區種植油桐時(shí)要注意多施有機肥，并適量施用石灰。
植樹(shù)造林還是直播造林，一般都是選擇春季油桐萌動(dòng)前，而且通常都是先植樹(shù)造林后直播造林。即立春（ 2 月上旬）至驚蟄（ 3 月上旬）期間進(jìn)行。油桐造林方法可分為直播造林和植樹(shù)造林。油桐在實(shí)生繁殖條件下，樹(shù)形和結實(shí)等性狀的遺傳穩定性比較高，所以一般采用種子點(diǎn)播造林或實(shí)生苗造林比較多。
桐果的采收和處理
10 月中下旬，當果實(shí)呈黃紅色、紅色或紅褐色時(shí)，采收果實(shí)。桐果采收回來(lái)以后，堆放在干燥陰涼的室內或場(chǎng)地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進(jìn)行機械和人工剝殼。
種子貯藏
榨油用的種子：種子經(jīng)曬干、風(fēng)凈即可裝袋，送入庫房；庫房要求通風(fēng)、干燥、防潮、防鼠；種子貯藏時(shí)間太長(cháng)影響油質(zhì)，好能在翌年 2 ~ 3 月榨油。
播種的種子：種子不能在太陽(yáng)下曝曬，只能攤開(kāi)陰干，風(fēng)凈后 貯 藏。種子不多時(shí)，一般采用袋藏。即把風(fēng)干的油桐種子裝入布袋中，于干燥、避風(fēng)的室內貯藏。在冬季氣溫高的南緣產(chǎn)區，適合沙藏。沙藏要注意水分微有濕潤即可，防止霉爛劣變。大量種子適合庫藏，庫藏適宜溫度為 4 ℃ ，適宜濕度為 30% ~40% 。
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