| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 26.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 山西DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家電話(huà),DL-丙氨酸廠(chǎng)家生產(chǎn),DL-丙氨酸廠(chǎng)家用途 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
【性狀】:無(wú)色至白色無(wú)臭針狀結晶或結晶性粉末,有甜味。味覺(jué)閥值0.06%。由水-乙醇液重結晶者為斜方晶系由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化分解?；瘜W(xué)性能穩定。
【用途】:營(yíng)養增補劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量多的的一種氨基酸,有重要的生理作用。調味增香劑,用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等,,用量一般為0.01%-0.03%。與糖進(jìn)行反應(氨基-羰基反應),可生成特殊的香味物質(zhì)。
提高含醇飲料的質(zhì)量 按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇飲料能使酒味醇和。尚可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭。
防止油類(lèi)氧化 按0.01%~1.0%的比例添加于油類(lèi)或蛋黃醬,具有防止氧化的效果。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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