乳糖醇是一種低熱量、高甜度的糖醇類(lèi)甜味劑，其甜度約為蔗糖的30%~40%，但熱量?jì)H為蔗糖的一半（約8.4kJ/g）。乳糖醇的化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，在食品工業(yè)中有廣泛的應用。

性狀
乳糖醇為白色結晶性粉末，無(wú)臭，味甜，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。它具有低吸濕性、高穩定性和耐酸堿性等特點(diǎn)。

用法用量：乳糖醇的用量通常根據食品的種類(lèi)和加工需求來(lái)確定。在我國，乳糖醇可用于各類(lèi)食品，包括乳及乳制品、調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳等，具體用量應參考相關(guān)食品安全標準和產(chǎn)品配方。

用法用量：乳糖醇在飼料中的具體用量應根據動(dòng)物的種類(lèi)、年齡、生長(cháng)階段以及飼料配方等因素來(lái)確定。建議在使用前咨詢(xún)的營(yíng)養師或飼料配方師以獲取準確的用量指導。

用途：乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，由于其低熱量和穩定性，乳糖醇適用于各種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷凍含乳甜食等。

用途：乳糖醇在飼料領(lǐng)域的應用也較少被報道。然而，考慮到其低熱量和甜味特性，乳糖醇有可能被用作飼料的甜味劑或營(yíng)養補充劑，以改善飼料的適口性和營(yíng)養價(jià)值。但這一應用需要進(jìn)一步的研究和驗證。

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  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  20元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖

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  合肥異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家用量

  23元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

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  產(chǎn)品名：木糖醇

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  產(chǎn)品名：乳糖醇