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信陽(yáng)麥芽糖粉廠(chǎng)家報價(jià)

更新時(shí)間1:2025-09-13 信息編號:b930uqe5re2703 舉報維權
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供應商 山東思揚生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 14.00
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所在地 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠(chǎng)家廠(chǎng)家

麥芽糖醇,又名氫化麥芽糖,化學(xué)名為1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1,4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。

它是一種新型的甜味劑,廣泛用于糖味食品加工中。麥芽糖醇甜度約為蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖,但不被消化。

麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。其具有較好的溫度和化學(xué)穩定性,當加熱到200℃以上時(shí),會(huì )發(fā)生降解。此外,麥芽糖醇在20℃下,只有相對濕度等于或89%時(shí)才吸濕。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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