在使用二手冷藏集裝箱運輸水果的時(shí)候，需要考慮到水果的呼吸作用和乙烯的催熟作用，從而對箱內的環(huán)境加以控制。 氣調法是比較常用的一種方法，就是指將果蔬用氣密材料包裹，使果蔬和周?chē)臍怏w不能進(jìn)行交換，而果蔬可以依靠自身的呼吸作用，使儲藏環(huán)境的氣體含量達到適宜的標準；也可以適當沖入氣體，來(lái)維持各種氣體的平衡。然后就是連續氣調法，這種方法是指通過(guò)檢查儀器，對冷庫內部的氣體含量進(jìn)行檢測與調整，冷庫內部的各種氣體的成分與設定的標準相一致。 有時(shí)候還會(huì )利用高錳酸鉀吸收乙烯的化學(xué)原理，來(lái)減少二手冷藏集裝箱內部乙烯的含量，調節各種氣體的比例。

二手的集裝箱類(lèi)型有很多，如對于一些冷凍類(lèi)的集裝箱，可利用其進(jìn)行新鮮蔬菜、肉類(lèi)食物的運輸以及臨時(shí)的存儲。這樣不僅能整個(gè)運輸食物的質(zhì)量，同時(shí)還能降低運輸者在集裝箱方面的花費，大大提升了整個(gè)運輸的盈利性。

冷藏集裝箱具有良好的隔熱性，可以保持一定的供溫要求，適合于運輸和存情各種易腐食品。一種設計用于運輸需要一定溫度的冷凍或低溫貨物的容器。冷藏集裝箱分為帶冷凍器的內置機械冷藏容器和不芾冷凍器的外部機械冷藏容器。

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