白色單斜晶系晶體或結晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無(wú)色板狀或鱗片狀結晶。無(wú)臭,有特殊苦味。熔點(diǎn)約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇和乙醚。與亮氨酸的分離困難。屬必需氨基酸。

1. 性狀:白色結晶或結晶性粉末, 無(wú)臭, 味苦

營(yíng)養增補劑?？膳c其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。

氨基酸類(lèi)藥。營(yíng)養增補劑,可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。

質(zhì)量標準:FCC,1996

項目 質(zhì)檢標準

含量(以干基計) 98.5%~101.5%

*(Pb計) ≤0.002%

中文名稱(chēng):纈氨酸

中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱(chēng):Valine

單字母符號:V

三字母符號:Val

英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

【 】:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%(FDA§172.320,2000)。
2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;無(wú)醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,3~15;調味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷類(lèi),5~10;油脂、冷飲、水果冰品、乳制品,5~15;魚(yú)制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果醬、果凍、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250;小吃食品15~250;湯料5~250。

增香增鮮,促進(jìn)動(dòng)物食欲。本品醬香濃郁,對飼料有增香作用,該產(chǎn)品谷氨酸含量近10%,味鮮美,具有調節飼料口感、促進(jìn)動(dòng)物食欲之功效。

本品總氮(一般來(lái)說(shuō),氨氮的含量加上有機氮的含量為總氮的含量)約為22%,并含無(wú)機氮和有機氮,同時(shí),灰分,水分也是很重要的指標,一般來(lái)說(shuō)總氮大于17.5%,水分小于5%,氨氮小于11%,灰分小于6%可以評定為合格的產(chǎn)品.對植物生長(cháng)具有長(cháng)效和補氮作用,易做葉面肥噴施。本品中的甘氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、亮氨酸對農作物有著(zhù)奇特的光合作用和調節作用。

• 

  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

• 

  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖

• 

  忻州菊粉廠(chǎng)家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

• 

  平谷麥芽糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

• 

  信陽(yáng)麥芽糖粉廠(chǎng)家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  邯鄲D-核糖廠(chǎng)家報價(jià)

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

• 

  濮陽(yáng)D-木糖廠(chǎng)家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

• 

  太原L-阿拉伯糖廠(chǎng)家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖