饅頭柳是柳樹(shù)的一種，因其樹(shù)形類(lèi)似饅頭而名之。原產(chǎn)中國，以中國黃河流域為栽培中心，東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有栽培。

生長(cháng)環(huán)境：饅頭柳喜歡生長(cháng)在溫暖涼爽氣候中，在生長(cháng)期需要良好的通風(fēng)性，自身具有很強的適應性，抗寒冷、水濕、干旱性很強，所以在北方地區種植可以良好的生長(cháng)。種植時(shí)選擇排水性好、肥沃松軟土壤種植好。

饅頭柳是楊柳科柳屬喬木植物之進(jìn)入生長(cháng)期后樹(shù)冠形狀為半圓形狀就跟饅頭一樣，饅頭柳名字也是由此而來(lái)，饅頭柳具有不錯的耐修剪性在城市道路周邊種植時(shí)，可以根據自己的設計進(jìn)行修剪提高饅頭柳觀(guān)賞價(jià)值。

饅頭柳主要有旱柳、絳柳、龍須柳這三個(gè)變種： 旱柳分密枝，端稍齊整，形成半圓形樹(shù)冠，狀如饅頭。北京園林常見(jiàn)栽培。 絳柳枝條細長(cháng)，華北園林中習見(jiàn)栽培，常被誤認為垂柳。小至，葉。 龍須柳枝條扭曲向上，各地均有栽培。生長(cháng)勢較弱，樹(shù)體小，壽命短。

饅頭柳是一種大型落葉喬木，其樹(shù)型高大美觀(guān)，壽命長(cháng)，胸徑可長(cháng)到80公分。而且饅頭柳耐寒、耐旱、耐鹽堿，在東北、西北等氣候環(huán)境惡劣地區皆可種植。

饅頭柳屬于楊柳科，是喬木類(lèi)型，常出現在我國的東北，華北等地的園林中。饅頭柳從遠處看的形狀是典型的兒童所繪畫(huà)出的數樹(shù)木形狀。兒童在繪畫(huà)的時(shí)候會(huì )鮮花一個(gè)筆直的樹(shù)干在樹(shù)干上面畫(huà)上一個(gè)圈，然后再花上好多好多的蘋(píng)果，其實(shí)饅頭柳從遠處看就是這個(gè)模樣。由于饅頭柳的枝葉是向上生長(cháng)，因此它能夠形成一個(gè)非常龐大的圓形樹(shù)冠。一般情況下，該樹(shù)種在剛剛過(guò)完正月就會(huì )呈現出綠色，等到二月底已經(jīng)全部呈現綠色。從遠處看，它的樹(shù)冠非常像饅頭，這也是它為什么叫饅頭柳的原因。

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