陶瓷鑒定是文物鑒定的一個(gè)組成部分，它的任務(wù)不單純是鑒定其真偽，還包括多方面的內容。主要有四項任務(wù)：一是斷時(shí)代，二是識窯口，三是辨真偽，四是評價(jià)值。項有些內容相互交叉，性質(zhì)近似。第四項則主要是評價(jià)陶瓷的歷史、藝術(shù)、科學(xué)研究方面的價(jià)值，為進(jìn)一步的科學(xué)研究工作，打下良好的基礎。
　　鑒定陶瓷有兩種方法：一是使用科學(xué)手段確定古陶瓷的時(shí)代、窯口、真偽和價(jià)值；二是憑借考古和實(shí)踐經(jīng)驗，用目測、手摸等方法斷定其時(shí)代、窯口、真偽和價(jià)值?？茖W(xué)手段需要借助于科學(xué)儀器和精通知識的技術(shù)人員方能進(jìn)行。用目測、手摸等方法鑒定古陶瓷的科學(xué)依據有三條：一是紀年墓出土的文物，二是考古發(fā)掘的文化層，三是陶瓷本身的確切年款。依據上述三方面提供的陶瓷文物資料，對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進(jìn)行綜合排比分類(lèi)，便可摸索出規律。

《中國陶瓷全集》：上海人民美術(shù)出版社2000年出版。該圖錄共15卷，從新石器時(shí)代至清代，所收藏品皆為博物館的藏品，每卷收錄陶瓷文物200余件，均有圖版說(shuō)明，卷前有每卷主編前言。該書(shū)是目前國內出版的完備的一套古代陶瓷圖錄，與《中國陶瓷史》相佐，可對中國陶瓷史有形象的理解。

仿古：仿古代陶瓷生產(chǎn)，早出現于元代。如元代仿宋代鈞窯，南北方瓷區都有生產(chǎn)。再如元代霍縣窯仿宋代定窯，亦屬仿古。但從歷史發(fā)展角度看，元代的仿古也可看作是對前朝陶瓷生產(chǎn)的繼承和發(fā)展。而明、清時(shí)期的景德鎮的仿古陶瓷生產(chǎn)，才是真正的仿古，它主要是仿歷史上的諸大名窯產(chǎn)品。如永樂(lè )時(shí)仿哥窯；成化時(shí)仿汝窯；清雍正、乾隆時(shí)仿官窯、鈞窯產(chǎn)品等等。這些仿品都仿得很成功，但大多署本朝款識，也有不署款的。此外，尚有明代仿明代、清代仿明代、清代仿清代的產(chǎn)品。如成化有仿宣德產(chǎn)品的；嘉靖、萬(wàn)歷有仿成化產(chǎn)品的；天啟、崇禎有仿宣德、弘治、正德、嘉靖、隆慶產(chǎn)品的；康熙、雍正、乾隆有仿永樂(lè )、宣德、成化、正德、嘉靖產(chǎn)品的；清晚期又有仿康、雍、乾產(chǎn)品的等等。這些仿品大多署所仿朝代款識，也有少數署本朝款識的。

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