其次看施釉。
瓷器的施釉是隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展在不斷地變化著(zhù)。北宋之前，所用的釉是石灰釉。這種釉與胎面的粘著(zhù)力不強，因此，施釉較薄，有流淌，還易剝落，這也是鑒識的一個(gè)要點(diǎn)。
而唐代的釉色是流淌狀，色與色之間因為流淌而產(chǎn)生的交融，此外唐瓷一般在放大鏡下均可看到細小的開(kāi)片，但這種開(kāi)片不太明顯，如在一米開(kāi)外就可見(jiàn)到，那么，這就是個(gè)仿品；南宋以后，改施石灰堿釉。
如哥窯、南宋官窯、南宋龍泉窯等的器物釉色就顯得肥厚滋潤，放大鏡下還可見(jiàn)到未熔的石英顆粒。上述這些都是通過(guò)觀(guān)察釉面所提供的鑒識依據。

瓷器鑒定真知堂：
理論上講，從瓷器被人類(lèi)生產(chǎn)出來(lái)后，就會(huì )投入使用過(guò)程。而在長(cháng)期的使用過(guò)程中，瓷器不可避免地要經(jīng)歷擦洗，移動(dòng)，把玩，風(fēng)吹日曬的過(guò)程，時(shí)間久了，就會(huì )在瓷器上產(chǎn)生因這些行為造成的磨損痕跡。
也就是說(shuō)，一件瓷器從剛出窯的新瓷器到變成老瓷器的過(guò)程中，會(huì )因為人類(lèi)的各種活動(dòng)產(chǎn)生相關(guān)的痕跡。而瓷器的老化痕跡鑒定法，就是對
瓷器自然老化痕跡的微觀(guān)鑒定。
其推定可靠的前提是，陶瓷器在出窯后，會(huì )發(fā)生釉面和胎質(zhì)的自然老化。而根據這些微觀(guān)（放大鏡或顯微鏡）現象得出的陶瓷器鑒定結論的方法，就被陶瓷圈里稱(chēng)之為老化痕跡鑒定法。

古瓷器胎釉成分分析鑒定法，是目前而言的古瓷器科學(xué)鑒定方法，但基本上很難得到使用。這是為什么呢？
究其原因，是因為它具有兩個(gè)要素。是在瓷器上取樣，這樣或多或少會(huì )破壞文物真品。其次，它需要不下于10個(gè)的可靠標本，這樣才有足夠的標準器對胎釉成分進(jìn)行分析，而絕大多數古代瓷器是不能被破壞作為標準器的，因為它本身價(jià)格非常高。
以宋代哥窯為例，目前上海硅酸鹽研究所對哥窯的胎釉成分分析，是建立在故宮博物院送去的半個(gè)哥窯碟子的基礎上的，有且僅有這么一件標本。而這件標本還并非清宮舊藏，而是解放后征集的哥窯。所以，在此基礎上得出的研究結論，并不具備普遍的認可。

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