作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個(gè)非常重要的指數就是“電導率”，一般而言電導率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統，經(jīng)過(guò)處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個(gè)系統的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預處理系統提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個(gè)設備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡(jiǎn)單，是儲存原水用的。這是怕原水萬(wàn)一供不上作一個(gè)中轉（通常添加浮球開(kāi)關(guān)是整個(gè)系統自動(dòng)化程度更高）。 3、石英砂過(guò)濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機物質(zhì)、、病毒等隨著(zhù)濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng )造了良好條件。 4、活性炭過(guò)濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統（加系統） 利用離子樹(shù)脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達到防止后繼設備結生水垢的影響，但是操作起來(lái)費工，費料。改為加系統直接向里添加阻垢劑。

在娃哈哈分析中心，董佳寧邀請人士對娃哈哈純凈水進(jìn)行了水質(zhì)檢測，檢測結果顯示娃哈哈純凈水的檢測樣品導電率達到了1.56，是完全符合實(shí)驗室用水的標準（水的導電率≤5），達到了實(shí)驗室用水級別。

通過(guò)電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封于容器內，且不含任何添加物，無(wú)色透明，可直接飲用。市場(chǎng)上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。杭州娃哈哈集團創(chuàng )建于1987年，從3人，14萬(wàn)元借款白手起家，現已發(fā)展成為規模、效益前列的大型飲料企業(yè)，飲料產(chǎn)量世界前列，擁有AD鈣奶、純凈水、營(yíng)養快線(xiàn)等飲料。

據新科研表明，天然礦泉水PH值呈弱堿性的水質(zhì)，長(cháng)期飲用具有天然調節人體酸堿度的功能。

國際、國家標準規定：水質(zhì)中天然元素的一項硬性指標—PH值（6.5—8.5）屬比較適合人飲用的，其中6.5—7.5又細分為弱酸性水；7.6~8.5則稱(chēng)之為弱堿性水。PH值高或低均屬不達標！我們的娃哈哈水質(zhì)中PH達到8.3，是真正的“弱堿性天然礦泉水”。

天然礦泉水礦物質(zhì)含量的高與低，主要看兩項指標：一、溶解性總固體：100—300，越低越好；二、總硬度：10—100，越低越好，越適合人體飲用且口感潤暢，長(cháng)期飲用不易患結石。明顯的特征是——飲水機不結水垢。

娃哈哈桶裝礦泉水，其總硬度指標僅為16.99—23.66屬極軟天然飲用型礦泉水,飲用時(shí)，明顯的特征是水到咽喉時(shí)，感覺(jué)軟軟的，不刺痛咽喉，就好像品嘗陳年普洱一樣，圓潤、甘甜。

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