供應商 | 貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 君靜懷莊酒君臨系列酒,龍鳳懷莊酒君臨系列酒,君靜懷莊酒君臨系列酒,懷莊酒君臨系列酒價(jià)格 |
所在地 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮懷莊路009號 |
1年
懷莊酒業(yè)集團理念:“誠信釀造未來(lái)?和諧發(fā)展懷莊”。
價(jià)值觀(guān):“講孝道、講禮貌、講誠信,愛(ài)祖國、愛(ài)懷莊、愛(ài)自己,感恩偉大時(shí)代、感恩酒都仁懷、感恩茅臺古鎮”。
2016 年懷莊黨委評為遵義市 “基層黨組織”;懷莊工作先后獲評為遵義市仁懷市非公有制企業(yè)工作示范點(diǎn)。
工會(huì )相關(guān)榮譽(yù):2017 年獲評為貴州省職工之家;2018 年懷莊工會(huì )獲評為中華全國總工會(huì ) “全國職工之家”,懷莊書(shū)屋獲評為中華全國總工會(huì ) “職工書(shū)屋示范點(diǎn)”。
懷莊君臨系列酒的釀造工藝特之處主要體現在以下幾個(gè)方面:
嚴格遵循傳統工藝:懷莊酒嚴格遵循傳統大曲醬香 “12987” 釀造工藝,即一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。制曲溫度控制在 63±2℃,餾酒溫度為 37-42℃,整個(gè)過(guò)程耗時(shí)耗力,對工藝環(huán)節把控要求。
自 2000 年起,懷莊在仁懷核心種植區,推行 “三專(zhuān)” 種植模式,只選用支鏈淀粉≥88% 的本地紅纓子高粱,這種高粱顆粒堅實(shí)飽滿(mǎn),淀粉含量高,且單寧含量穩定在 1.6%-2.0%,是醬酒醇厚回甘的黃金區間。同時(shí),采用茅臺鎮小麥制曲,以赤水河水為釀造用水,為釀造白酒提供了基礎。
2011年在仁懷名酒工業(yè)園區茅臺鎮羅村新建釀酒基地,該廠(chǎng)區用于釀酒,占地75畝,現有窖池220口,年產(chǎn)能2000噸大曲醬香白酒,集制曲、釀酒、庫存、職工宿舍于一體。2011年至2013年生產(chǎn)兩個(gè)車(chē)間,1000噸產(chǎn)能。受塑化劑風(fēng)波、國家宏觀(guān)調控等綜合因素影響,2013年至2018年停產(chǎn),2019年至2021年出租給茅臺集團技術(shù)開(kāi)發(fā)公司生產(chǎn)。
懷莊商標注冊于1986年,2006年獲評貴州省商標,2015年獲評中國商標,2017年獲貴州省產(chǎn)品,2018年獲評貴州省企業(yè)。
山東君臨德懷莊酒君臨系列酒廠(chǎng)家
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產(chǎn)品名:懷莊酒君臨系列酒
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產(chǎn)品名:中秋國慶用酒推薦
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產(chǎn)品名:懷莊酒
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產(chǎn)品名:懷莊酒
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產(chǎn)品名:懷莊酒
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產(chǎn)品名:懷莊酒
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產(chǎn)品名:懷莊酒