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荊門(mén)低聚木糖廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-22 信息編號:aa3f1rbd8b08be 舉報維權
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供應商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 65.00
關(guān)鍵詞 低聚木糖廠(chǎng)家用途,荊門(mén)低聚木糖,低聚木糖廠(chǎng)家價(jià)格,低聚木糖廠(chǎng)家電話(huà)
所在地 陜西西安高新區工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養強化劑廠(chǎng)家

分子式:低聚木糖是由2-7個(gè)木糖分子組成的聚合糖,其分子式因聚合度(即木糖分子數量)的不同而有所變化。一般而言,低聚木糖的分子式可以表示為(C?H?O?)?,其中n為聚合度,取值為2-7。

用途:低聚木糖作為食品添加劑,廣泛應用于乳制品(如酸奶、乳酸菌飲料等)、糖果、糕餅等烘焙食品、調味品、甜品等中。

低聚木糖,又稱(chēng)木寡糖,是一種功能性聚合糖,由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成。它具有特的理化性質(zhì)和生理功能,如難以為人體消化酶所分解、酸熱穩定性好、有效攝入量少等。

低聚木糖通常為白色粉末狀或結晶狀,也有以液體形態(tài)存在的,如低聚木糖糖漿。其味道甜但不甚甜,且無(wú)異味。低聚木糖具有良好的溶解性和穩定性,能夠在多種環(huán)境中保持其結構和功能。

用途:低聚木糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于乳制品(如奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等)、焙烤食品、調味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果等食品中,以提升食品的營(yíng)養價(jià)值和口感。

用法用量:在食品中的添加量需根據具體產(chǎn)品的配方和法規要求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō),低聚木糖的有效攝入量較低,每日攝取的有效劑量為0.7-1.4克/天。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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