食品添加劑：醋酸鈣被用作食品穩定劑、營(yíng)養強化劑，以及用于調節食品的pH值。在嬰幼兒食品中，其使用量為3.0～6.0g/kg（以元素鈣計）。

農業(yè)和飼料：在農業(yè)領(lǐng)域，醋酸鈣可能作為飼料添加劑使用，用于增加飼料的鈣含量，提高動(dòng)物的生長(cháng)速度和飼料利用率。然而，其具體用量和方法需要根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼料配方等因素來(lái)確定。

醋酸鈣為白色針狀結晶或結晶性粉末，無(wú)味或微帶醋酸味。它加熱到160℃時(shí)會(huì )分解為丙酮和碳酸鈣醋酸鈣為白色針狀結晶或結晶性粉末，無(wú)味或微帶醋酸味。它加熱到160℃時(shí)會(huì )分解為丙酮和碳酸鈣。

食品添加劑：醋酸鈣是一種良好的食品鈣強化劑，其吸收效果優(yōu)于無(wú)機鈣。在嬰幼兒食品中，使用量通常為3.0～6.0g/kg（以元素鈣計）；在谷類(lèi)及其制品中為1.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。

工業(yè)：醋酸鈣可用作分析試劑，也用于乙酸鹽的合成。此外，它還在制丙酮、醋酸、聚酯工業(yè)中有所應用。
化工：醋酸鈣可用作腐蝕阻抑劑、穩定劑、緩沖劑、增香劑等多種化工助劑。

CAS號：62-54-4
分子式：C4H6CaO4·H2O
簡(jiǎn)介：
醋酸鈣，也稱(chēng)為乙酸鈣，是一種無(wú)機化合物，其化學(xué)式為Ca(CH3COO)2。

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