如作為粗品,往往含有辣椒紅素約50%、辣椒玉紅素約8.3%、玉米黃質(zhì)約14%、β-胡蘿卜素約13.9%、隱辣椒質(zhì)約5.5%等等。其Scoville辣值(Scoville Heat units)在100 000至2 000 000之間。殘留溶劑≤

調味劑;著(zhù)色劑;增香劑。我國GB2760一97規定為允許使用的食用香料。調味劑;著(zhù)色劑;增香劑。我國GB2760一97規定為允許使用的食用香料。4%的辣椒精辣度相當于80-120 kg干辣椒。調料廠(chǎng)在生產(chǎn)調料時(shí)可與其它液體調味料添加劑混和,然后逐步擴大比例,使其在調味料中分布均勻即可 。

食品增味劑也可稱(chēng)為風(fēng)味增強劑或鮮味劑 。增味劑是指補充或增強食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加 增味劑后,呈現鮮美滋味,和豐富營(yíng)養。食品鮮味劑不影響酸、甜、苦、咸等4種基本味和其它呈味物質(zhì)的味覺(jué)刺激,而是增強其各自的風(fēng)味特征,從而改進(jìn)食品的可口性。

本公司自產(chǎn)無(wú)色辣椒椒有以下規格型號:1%、2%、3%3.3%、4%、6.6%、10%,以上有水溶、油溶之分。我公司生產(chǎn)的無(wú)色辣椒精是以印度辣椒為原料,經(jīng)物理方法提取、分離、精制而成的具有濃郁辛辣味的~~~調味劑。

由于“辣椒精”、“火鍋紅 ”等添加劑,它們的主要成分是人體不宜超標食用的物質(zhì)。根據《食品安全法 》規定,餐飲單位只可少量添加食品添加劑 ,在火鍋中超量使用“化學(xué)添加劑”是不合規定的。再有就是一種叫“變態(tài)辣 翅”的,也不宜食用。

辣椒精是辣椒中辣味物質(zhì)的濃縮產(chǎn)品，它可以制造出辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀釋時(shí)直接食用。辣椒精是從原料辣椒中提取，經(jīng)分離精制而成的一種具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒索、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類(lèi)，此外還合有少量辣椒紅色素。
使用方法:1ko4%的辣椒精辣度相當于80--120kg干辣椒。調料廠(chǎng)在生產(chǎn)調料時(shí)可與其它液體調料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調味料中分布均勻即可。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家

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  舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉

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  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

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  營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉

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  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉

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  邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯

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  四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯