麥芽糖醇(maltitol)，又名氫化麥芽糖，化學(xué)名為1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1,4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，具有低熱量、甜度適中、穩定性好等特點(diǎn)，被廣泛應用于食品、飲料等領(lǐng)域。

麥芽糖醇作為甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中，如糕點(diǎn)、餅干、糖果、飲料等。
它具有與蔗糖相似的甜味和風(fēng)味，但熱量較低，每克麥芽糖醇僅產(chǎn)生約2.4千卡的能量，遠低于蔗糖的每克3.89千卡。

在工業(yè)領(lǐng)域，麥芽糖醇可能作為某些產(chǎn)品的原料或輔助成分，用于改善產(chǎn)品的口感、穩定性或加工性能。但具體的應用細節需要根據實(shí)際產(chǎn)品和工藝來(lái)確定。

分子式
麥芽糖醇的分子式為C12H24O11，其相對分子質(zhì)量為344.31（也有資料給出344.32，這可能是由于四舍五入導致的微小差異）。

麥芽糖醇作為甜味劑，廣泛應用于糕點(diǎn)、餅干、糖果等食品中，以替代部分蔗糖，降低食品的熱量和糖分含量。其甜度約為蔗糖的0.9倍，但熱量?jì)H為蔗糖的一半左右。

麥芽糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應用相對較少，但可能作為某些化學(xué)反應的原料或助劑使用。
用法用量：由于具體應用場(chǎng)景和工藝不同，用法用量需根據具體情況確定。

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  長(cháng)寧菊粉廠(chǎng)家價(jià)格

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

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  江門(mén)麥芽糖醇廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

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  平谷麥芽糖粉廠(chǎng)家生產(chǎn)

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  新余D-核糖廠(chǎng)家用途

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

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  新余D-木糖廠(chǎng)家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

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  韶關(guān)D-木糖廠(chǎng)家電話(huà)

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖

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  營(yíng)口阿斯巴甜廠(chǎng)家用量

  110元

  產(chǎn)品名：阿斯巴甜

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  六安安賽蜜廠(chǎng)家價(jià)格

  65元

  產(chǎn)品名：安賽蜜