八棱一年可采收兩次，上色前既可達到食用成熟度，可采收白；充分成熟后，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀(guān)，個(gè)大皮薄汁多，果肉品質(zhì)上佳，可采收第二次。鮮食酸甜可口，切片曬干后，即可直接食用，亦可加蔗糖等輔料，做成休閑食品，夏季泡水飲用，不僅具有濃郁的味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開(kāi)胃，是兒童和中老年人十分喜愛(ài)的飲品。除鮮食、切片加工成干外，還可以加工成汁、飲料、脯、罐頭，也是京、津地區制作冰糖葫蘆的主要原料。

那么八棱樹(shù)苗栽培和他的病害是怎樣的呢？八棱樹(shù)苗為了它的成活率更高，也為了它的抗病能力更強，所以對于嫁接的方式來(lái)進(jìn)行繁育，在培養的過(guò)程當中，要注意旱季的膠水，在夏季的時(shí)候好要使用腐熟的有機肥料，或者是適量的復料，也就是說(shuō)在，栽培八棱樹(shù)苗的時(shí)候，氮磷鉀肥料都要施足，以免缺少營(yíng)養影響到他的生長(cháng)和成活率

八棱海棠樹(shù)也是園林用途的一種樹(shù)種，由于它的枝條細長(cháng)，再加上樹(shù)型比較俊美，開(kāi)花的時(shí)候花朵不但密而且多，果實(shí)也特別誘人，所以一直是園林綠化的。

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