冰糖葫蘆：那是南宋紹熙年間，宋光宗寵愛(ài)的皇貴妃生了怪病，她突然變得面黃肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，都不見(jiàn)效。眼見(jiàn)貴妃一日日病重起來(lái)，皇帝無(wú)奈，只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，他在為貴妃診脈后說(shuō)：“只要將‘棠球子’（即山楂）與紅糖煎熬，每飯前吃5～10枚，半月后病準會(huì )好?！辟F妃按此方服用后，果然如期病愈了。
于是龍顏大悅，命如法炮制。后來(lái)，這酸脆香甜的山楂傳到民間，老百姓又把它串起來(lái)賣(mài)，就成了冰糖葫蘆。
山楂銀花湯
原料：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服一劑。
功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱之功效。二味同用，適用于風(fēng)寒感冒患者。
山西運城百萬(wàn)畝時(shí)令水果生產(chǎn)基地，供應山楂鮮果100萬(wàn)斤，可以為客戶(hù)提供:打漿果、商品果、炒雪球、冰糖葫蘆、切片用，均有現貨，需要的電話(huà)聯(lián)系?。?！
普通山楂，山楂早的品種，個(gè)頭小，果肉較硬，適合入藥，市場(chǎng)上的山楂罐頭的主要原料。食用方法：

1、蜜山楂：
　　原料：山楂、蜂蜜。
　　做法：將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。
　　用法：每天服用。
　　功效：開(kāi)胃、消食、化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
山楂苗： 大金星 果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，紫紅色，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強，品質(zhì)上， 10月中，下旬成熟 。
大五棱 該品種果個(gè)，平均單果重達 24.3 克，大果為 31.6 克，果實(shí)長(cháng)圓形，萼部較膨大，萼洼周?chē)忻黠@的五棱突起，宛如紅星蘋(píng)果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點(diǎn)小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。 10 月中下旬成熟，。
大棉球 單果個(gè)頭大，9月上旬成熟 是山楂品種當中成熟早的一個(gè) 成熟時(shí)候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時(shí)基本不做加工，保存期短。
山西絳縣綠諾雅苗木基地是一家民主管理、利益共享、風(fēng)險共擔的 共同體組織按照公司+合作社+基地+農戶(hù)的發(fā)展模式，實(shí)行統一技術(shù)、統一標準、統一品牌、統一銷(xiāo)售、統一管理，不斷進(jìn)行生產(chǎn)管理技術(shù)培訓，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大產(chǎn)品銷(xiāo)售能力，把合作社的產(chǎn)業(yè)做大做強。熱誠歡迎各界朋友前來(lái)考察，洽談，共謀發(fā)展，共興大業(yè)！

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