西梅味道芳香甜美、營(yíng)養豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹(shù)之一 樹(shù)體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹(shù)姿半開(kāi)張。多數品種自花結實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹(shù)較李樹(shù)抗寒。

西梅女神樹(shù)苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時(shí)甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實(shí)長(cháng)卵形，果皮全面藍黑色，十分奇特美麗。 果實(shí)硬質(zhì)，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個(gè)月，保鮮儲存可儲至元旦、春節。好高產(chǎn)，一般栽種后2年少量見(jiàn)果，3年生單株產(chǎn)量28公斤，6——8年生單株產(chǎn)量達54公斤，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達3000——3500公斤。

西梅苗原產(chǎn)于法國西南部，形狀如杏梅，成熟時(shí)表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤滑，且營(yíng)養很豐富，不但可以當零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。 一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實(shí)膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹(shù)每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹(shù)冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時(shí)回填土

西梅樹(shù)苗抗逆性強，樹(shù)體中庸，葉片卵圓形，多以短枝結果為主。果實(shí)為卵圓形，果柄部有乳頭狀突起，果皮成熟時(shí)為深紫色，果肉淡黃色，肉硬核小味甜，通常單果平均76g左右，品質(zhì)，果實(shí)可溶性固形物達20%以上。這個(gè)品種比法蘭西泄西梅好很多。

法蘭西西梅是薔薇科、李屬的植物，原產(chǎn)于法國，果實(shí)卵圓形，單果重約60-150克，果皮成熟時(shí)為深粉紅色，果肉金黃色，肉硬核小，味酸甜，品質(zhì)。它是引進(jìn)的果樹(shù)品種，已在華北、西北地區廣泛種植，市場(chǎng)價(jià)值高，是國內水果的新方向。法蘭西西梅苗好的產(chǎn)地應該是法國。

注意事項 1. 預防病蟲(chóng)害：紅肉西梅易受蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)和炭疽病等病蟲(chóng)害侵襲。定期檢查植株，發(fā)現病蟲(chóng)害及時(shí)采取防治措施，確保植株健康。 2. 定期修剪：修剪可以幫助紅肉西梅保持合適的樹(shù)形，提高果實(shí)品質(zhì)。在春季和夏季進(jìn)行適度修剪，促進(jìn)側枝生長(cháng)，保持樹(shù)體通風(fēng)透光。 3. 控制施肥：施肥是培育紅肉西梅的關(guān)鍵環(huán)節。在生長(cháng)季定期施肥，以有機肥為主，適量添加氮、磷、鉀等復合肥。果實(shí)生長(cháng)期需加大施肥量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。 4. 合理澆水：澆水是培育紅肉西梅的另一重要環(huán)節。在生長(cháng)季保持土壤濕潤，確保水分充足。同時(shí)注意排水，防止積水漚根。

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