饅頭柳（學(xué)名：Salix matsudana var. matsudana f. umbraculifera Rehd.）是被子植物門(mén)雙子葉植物綱原始花被亞綱楊柳目楊柳科柳屬植物，喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹(shù)冠半圓形，如同饅頭狀。樹(shù)皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長(cháng)毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長(cháng)5-10厘米，寬1-1.5厘米?；ㄐ蚺c葉同時(shí)開(kāi)放；雄花序圓柱形。果序長(cháng)達2.5厘米?；ㄆ?月，果期4-5月。
饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見(jiàn)樹(shù)種，在甘肅河西走廊園林綠化中應用較多。陽(yáng)性樹(shù)種，不耐庇陰，喜溫涼氣候，耐寒，耐濕，耐旱，耐鹽堿，耐污染，速生，適應性強。在固結、黏重土壤及重鹽堿地上生長(cháng)不良。
饅頭柳因其樹(shù)形類(lèi)似饅頭而名之。分枝密，端稍整齊，樹(shù)冠半圓型，狀如饅頭，耐修剪，適宜性強，遮蔭效果好，是中國北方地區主要造林和園林綠化樹(shù)種。干枝葉是良好的飼料來(lái)源，牛、羊、駱駝均喜食，嫩枝葉綿羊、山羊喜食，牛偶食，其蛋白質(zhì)和脂肪含量均較高，對羔羊有促進(jìn)發(fā)育的作用。
喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹(shù)冠半圓形，如同饅頭狀。樹(shù)皮暗灰黑色，有裂溝；枝細長(cháng)，直立或斜展，淺褐或帶綠色，后變褐色，，幼枝有毛。芽微有短柔毛。葉披針形，長(cháng)5-10厘米，寬1-1.5厘米，先端長(cháng)漸尖，基部窄圓形或楔形，上面綠色，，有光澤，下面蒼白色或帶白色，有細腺鋸齒緣，幼葉有絲狀柔毛；葉柄短，長(cháng)5-8毫米，在上面有長(cháng)柔毛；托葉披針形或缺，邊緣有細腺鋸齒。

每一種植物都有不同的生長(cháng)特性，在選擇植物的時(shí)候也需要因地制宜。黑龍江地區冬季寒冷期長(cháng)，園林綠化多用壽命長(cháng)、耐寒抗病蟲(chóng)的樹(shù)種。饅頭柳是楊柳科柳屬旱柳的一個(gè)變種，因為較好的耐寒性，是北方城市主要的園林樹(shù)種之一，目前在東北、東北平原，黃土高原，西至甘肅、青海等皆有大量栽培，也是黑龍江的主要綠化樹(shù)種。
饅頭柳是一種環(huán)境適應能力非常強的喬木類(lèi)樹(shù)種，園林綠化中用途很廣泛，是城鄉綠化、美化環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種之一，在我國南北地區都有廣泛栽培。饅頭柳具有較強的抗逆性、耐鹽堿、耐水濕，生長(cháng)速度快，綠化效果，且自身就有很好的抗病蟲(chóng)能力，屬于園林用必栽樹(shù)種，深得園林界的喜愛(ài)，可成片種植，也可點(diǎn)綴在常綠樹(shù)木之中。

饅頭柳是楊柳科柳屬植物，喬木，高達18米，胸徑達80厘米。
饅頭柳分布以中國黃河流域為栽培中心，分布于東北、華北、華東、西北等地，是新疆常見(jiàn)樹(shù)種
喬木，高達18米，胸徑達80厘米。大枝斜上，樹(shù)冠半圓形，如同饅頭狀，故名饅頭柳。
饅頭柳扦插第3年進(jìn)行3年定干，以促進(jìn)莖生長(cháng)。用以上方法培育柳樹(shù)大苗比常規方法可提前2-3年出圃。
選擇土壤潮濕、疏松、肥沃、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的田塊進(jìn)行深耕，深度30厘米左右；施足基肥，以豬牛糞、沼氣渣、土雜肥、各類(lèi)枯餅肥為，每畝1000-1500千克。
當柳條長(cháng)至1.5-2米高時(shí)，即7月底以前，要進(jìn)行次收割，用刀貼地面將柳條主枝割下，剝皮曬干后即成商品柳條枝。
饅頭柳樹(shù)冠圓整豐滿(mǎn)，樹(shù)形優(yōu)美，枝條柔軟，容易繁殖，深受人們喜愛(ài)，是中國北方地區主要防護林和園林綠化樹(shù)種。
饅頭柳干枝葉是良好的飼料來(lái)源，牛、羊、駱駝均喜食，嫩枝葉綿羊、山羊喜食，牛偶食
柳條栽插后立即灌或澆一次水，以利柳條發(fā)育生長(cháng)。
饅頭柳作為柳樹(shù)中的優(yōu)良樹(shù)種，呈逐步代替旱柳的趨勢，在城市街道、公園、住宅小區及各種園林風(fēng)景綠化中應用很廣。

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