西梅果實(shí)卵圓形，果面有藍黑色、紫紅色和紫黑色，表皮被白色果粉，單果重60-70克，個(gè)別品種可達120克以上。果實(shí)為卵圓形，果柄部有狀突起，果皮成熟時(shí)為深紫紅色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常單果重25-30g，平均45g左右，品質(zhì)，果實(shí)可溶性固形物達20%以上。8月中下旬果實(shí)成熟。
西梅一般定植3年掛果，4-5年進(jìn)入盛果期，盛果期樹(shù)以短果枝及花束狀果枝結果為主，花芽占總芽數的2/3以上，自花結實(shí)率高，豐產(chǎn)性能好。

艾琳娜西梅樹(shù)苗是由德國引進(jìn)的新品種，在我國開(kāi)始試種。這種西梅樹(shù)苗品種、適應性強、結果早、果實(shí)大、脆甜多汁、芳香爽口、口感細膩、抗裂果、耐寒、耐高溫、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，是發(fā)展前景良好的果樹(shù)品種之一。

艾琳娜西梅品種來(lái)自德國，樹(shù)勢中庸偏旺，果實(shí)卵圓形，果皮深藍，果肉黃色，味甜有淡香。喜溫暖濕潤氣候，土層深厚肥沃排水良好的沙質(zhì)土壤生長(cháng)良好?？刹捎眉藿臃敝?，定植、修剪、施肥、澆水、病蟲(chóng)害防治等栽培技術(shù)要點(diǎn)。營(yíng)養價(jià)值高，肉質(zhì)細嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味，具有抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等作用。

艾琳娜西梅品種來(lái)源于德國，屬于引進(jìn)品種。該品種樹(shù)勢中庸偏旺，萌芽力強，成枝力中等。果實(shí)呈卵圓形，果面光滑，果皮為深藍色，果肉黃色，肉質(zhì)細，清脆爽口，汁液多，味甜，有淡香味。果實(shí)發(fā)育期為60天左右，適宜在露地和保護地栽培。

艾琳娜西梅品種具有較高的營(yíng)養價(jià)值和醫療價(jià)值。其肉質(zhì)細嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味等特點(diǎn)使其成為人們喜愛(ài)的水果之一。同時(shí)，西梅還具有抗氧化、抗衰老、預防心血管疾病等作用，對身體健康有益。此外，西梅還可用于制作果醬、果汁等食品加工品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

艾琳娜西梅苗品種是目前市面上較好的晚熟西梅品種，其果實(shí)耐運輸，可以在樹(shù)上掛果長(cháng)達半月之久，果肉硬而脆，果汁多，含糖量高，含酸量低，風(fēng)味。它抗病性強，耐瘠薄，抗干旱，適合我國大部分地區種植。

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