2024年3月27日-3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )（HOTELEXShanghai）將在國家會(huì )展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )—上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的重要組成部分，2024年將在國家會(huì )展中心（上海浦西·虹橋）舉辦，2024 HOTELEX上海展將繼續為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)、的行業(yè)盛會(huì )；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會(huì )規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業(yè)的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)并與展商進(jìn)行商貿交流。展商數量預計將達3,000+.

▼2024HOTELEX上海展▼
2024年3月27日-3月30日
浦西·虹橋@國家會(huì )展中心(上海)

2024HOTELEX上海展現場(chǎng)將再次集結餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng )業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界?，F場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來(lái)發(fā)展提供創(chuàng )想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開(kāi)花，我們也將有機會(huì )在此見(jiàn)證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

展會(huì )規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、等行業(yè)的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)并與展商進(jìn)行商貿交流。展商數量預計將達3,000+.

十二板塊經(jīng)典延續
HOTELEX的展品將延續12大板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟。
國際賽事論壇輪番秀

現場(chǎng)預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應鏈的各個(gè)環(huán)節，努力為餐企創(chuàng )造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流空間。

/咖啡類(lèi)競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽


/烘焙類(lèi)競賽 /

世界面包大賽中國區選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)賽


/飲品類(lèi)競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng )意制作大賽丨中國國際調酒大師賽


/烹飪類(lèi)競賽 /

HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng )新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會(huì )

一場(chǎng)的行業(yè)盛會(huì )，2024HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )，即將在明年春季揭開(kāi)序幕。作為全球酒店和餐飲業(yè)的采購，我們誠邀您共享這個(gè)盛大舞臺！

展會(huì )吸引了超過(guò)3,000家展商，較上屆展會(huì )展商數量繼續保持增長(cháng)，包含12大展示板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類(lèi)綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資在內的酒店及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球酒店及餐企創(chuàng )造一個(gè)開(kāi)放和的交流空間。

新的明天，新的未來(lái)，新的時(shí)代。2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )將于2024年3月27-30日在上海浦西虹橋·國家會(huì )展中心舉辦。展覽體系和服務(wù)將進(jìn)一步擴大升級。主辦方將一如既往為觀(guān)眾朋友們呈現的展會(huì )體驗。再次感謝各位蒞臨和支持。希望在未來(lái)的合作中同業(yè)內繼續攜手共進(jìn)，推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng )新。

023 Hotelex上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )已圓滿(mǎn)落幕，在4天的時(shí)間里，我們目睹了眾多酒店及餐飲業(yè)的企業(yè)、創(chuàng )新產(chǎn)品和觀(guān)眾的熱情參與。我們今年依舊采用全館規模，展示總面積達40萬(wàn)平方米，吸引3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業(yè)全展示

超過(guò)25萬(wàn)來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)和進(jìn)行商貿交流，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節，努力為全球餐企創(chuàng )造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流平臺。

展品區域分布
廚房設備與用品----------- 28.07%
咖啡與茶---------------20.14%
飲品綜合-------------- 19.90%
食品綜合 -------------9.07%
桌面用品---------------6.29%
餐飲食材-----------------4.80%
食品餐飲包裝------------- 4.03%
烘焙設備及原物料-------------2.50%
餐飲設計及配套--------------2.04%
冰淇淋設備及物料 -----------1.73%
連鎖加盟及餐飲投資-----------1.26%
酒類(lèi)綜合 ------------------0.17%

HOTELEX展會(huì )現場(chǎng)呈現的展品來(lái)自全球119個(gè)國家和地區，國內集中在華東、華南、華北和東北區域，其他國家和地區產(chǎn)品主要來(lái)自歐洲、 中國香港、中國臺北、中國澳門(mén)和東亞、北美地區。

近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來(lái)越熱，整體呈現快速增長(cháng)態(tài)勢，市場(chǎng)規?？焖贁U大。2024HOTELEX上海展，也將帶來(lái)咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀(guān)眾呈現時(shí)下新產(chǎn)品、新服務(wù)等。
展出類(lèi)別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關(guān)用品 | 茶原料及成品 | 茶類(lèi)器具及工藝品 | 茶用設備及技術(shù)
飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開(kāi)水機 | 飲品自動(dòng)售飲機 | 其他飲品設備
工業(yè)飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 飲用及瓶裝水 | 工業(yè)飲料設備


廚房可以說(shuō)是餐館飯店的核心。2024HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來(lái)廚房設備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環(huán)保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產(chǎn)加工機械 | 冷鏈物流及配送

桌面用品
在桌面用品的潮流中，現代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現今注重美觀(guān)實(shí)用兼具的盛器。?HOTELEX桌面用品一直以其的市場(chǎng)定位及的現場(chǎng)服務(wù)吸引著(zhù)眾多世界品牌。桌面類(lèi)展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當下酒店及中餐飲企業(yè)實(shí)際所需。

展出類(lèi)別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類(lèi)材質(zhì)餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術(shù)品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品
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食品與食材綜合
食材是餐飲經(jīng)營(yíng)的生命線(xiàn)。一直以來(lái)，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時(shí)，面對市場(chǎng)競爭，產(chǎn)品創(chuàng )新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎是什么？其實(shí)就是強大的食材原料供應鏈。2024HOTELEX上海展也將繼續帶來(lái)餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過(guò)食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動(dòng)整個(gè)餐飲生態(tài)系統的全面升級
展出類(lèi)別包括：
生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產(chǎn)制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產(chǎn)品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產(chǎn)品 | 其他食材
乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 有機食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

除了展商展品、服務(wù)的呈現，2024HOTELEX也將繼續帶來(lái)一系列賽事、活動(dòng)和論壇。引入賽事及創(chuàng )辦技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事的舉辦將提升展會(huì )的觀(guān)眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，的行業(yè)趨勢。



展會(huì )同期的“咖啡文化美食節”、“美酒文化節”等活動(dòng)，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色店亮相展會(huì )，將成為愛(ài)好者們的盛會(huì )。同時(shí)，2024 HOTELEX上海展現場(chǎng)將再次集結餐飲業(yè)的、投資者、創(chuàng )業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界?，F場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。

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