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盧灣乙基麥芽酚廠(chǎng)家生產(chǎn)

更新時(shí)間1:2025-09-23 信息編號:8e3906vlo068cf 舉報維權
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供應商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 100.00
有效物質(zhì)含量 99.6%
外觀(guān) 白色粉狀
關(guān)鍵詞 乙基麥芽酚廠(chǎng)家生產(chǎn),盧灣乙基麥芽酚,乙基麥芽酚廠(chǎng)家用量,乙基麥芽酚廠(chǎng)家生產(chǎn)
所在地 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

7年

產(chǎn)品詳細介紹

獲得適宜的水果香甜鮮味,同時(shí),獲得*的口感。尤其是用其配制各種煙用香精香料,添加香煙中,使煙味更加醇香芬芳,吸后減少口腔、咽喉的干燥澀苦味,口、喉覺(jué)得圓滑舒適。

乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味,保持長(cháng)久的清香風(fēng)味的功效,比如肉制品加工中冷凍肉的肉質(zhì)、肉感、風(fēng)味都不如鮮肉,如果加工中添加乙基麥芽酚,將縮短兩者風(fēng)味上的差異性。

CAS:4940-11-8
化學(xué)名稱(chēng):3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式:C7H8O3
分子量:140.14

乙基麥芽酚是一種安全、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑,是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑,對食品的香味改善和增強具有顯著(zhù)效果,對甜食起著(zhù)增甜作用,且能延長(cháng)食品儲存期。

乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑,用量少,但效果十分顯著(zhù)。一般的添加量在0.1至0.5左右,有時(shí)僅幾個(gè)PPM就有效。

鮮味不影響任何其它味覺(jué)刺激,而只增強其各自的風(fēng)味特征,從而改進(jìn)食品的可口性。
有些鮮味劑與味精合用,有顯著(zhù)的協(xié)同作用,可大大提高味精的鮮味強度(一般增加10倍之多)。

所屬分類(lèi):食品添加劑/增味劑

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