分子式：同樣地，由于甘露寡糖是由不同數量的甘露糖分子通過(guò)糖苷鍵連接而成的低聚糖混合物，因此沒(méi)有單一的分子式。其分子式會(huì )根據具體的聚合度和連接方式而有所不同。

甘露寡糖是從酵母培養細胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。它具有良好的理化性質(zhì)，如低熱、穩定、安全等。甘露寡糖在多個(gè)領(lǐng)域都有潛在的應用價(jià)值。

甘露寡糖一般為白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭或稍有特異氣味。它具有良好的溶解性和穩定性，能夠在多種條件下保持其結構和功能。此外，甘露寡糖還具有非吸收性。

由于甘露寡糖是混合物，其分子式也因所含甘露糖分子的數量和連接方式而異。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的分子式可以表示為(C?H??O?)n，其中n表示甘露糖分子的數量。

甘露寡糖，又稱(chēng)甘露低聚糖，是從酵母培養細胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠。

甘露寡糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、增稠劑、乳化劑和穩定劑。它可以增加食品的口感和風(fēng)味，同時(shí)由于其低熱特性，有助于控制食品的總熱量。此外，甘露寡糖還能延長(cháng)食品的保質(zhì)期，提高食品的穩定性。

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  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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