臭氧能氧化分解細菌、病毒內部氧化葡萄糖所的葡萄糖氧化酶，并直接與細菌、病毒發(fā)生作用，氧化并穿透其細胞壁，破壞其細胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類(lèi)和多糖等大分子聚合物，使細菌、病毒的新陳代謝和繁殖過(guò)程遭到破壞，而奪取細菌病毒的生命。同時(shí)還可以滲透細胞膜組織、侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖，使細胞發(fā)生通透性畸變，導致細胞溶解性死亡，并將死亡菌體內的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱源（內毒素）等溶解死亡。綜觀(guān)無(wú)菌技術(shù)對微生物作用的原理可分為型、殺菌和溶菌型三種。臭氧滅菌消毒屬于溶菌型劑體，可以達到“、地消滅物體內部所有微生物的目的”，不僅這樣而且它的作用是瞬間完成的。

臭氧在大氣中的含量很少，卻是橡膠龜裂的主要因素，進(jìn)口臭氧老化試驗箱用于測試橡膠在臭氧環(huán)境下的損壞程度。臭氧老化箱模擬和強化大氣中的臭氧條件，研究臭氧對橡膠的作用規律，快速鑒定和評價(jià)橡膠抗臭氧老化性能與抗臭氧劑防護效能的方法，進(jìn)而采取有效的防老化措施，以提高橡膠制品的使用壽命。

紫外線(xiàn)以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車(chē)間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無(wú)死角，濃度均勻紫外線(xiàn)殺菌在相對濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度上時(shí)反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業(yè)80%－90%高濕環(huán)境特別適合

按臭氧產(chǎn)生部件的結構劃分，有密閉式和開(kāi)放式兩種。密閉式發(fā)生器的結構特點(diǎn)是密封體本身就是電極，臭氧能夠集中使用，如用于水處理。開(kāi)放式發(fā)生器的電極是裸露在空氣中的，所產(chǎn)生的臭氧無(wú)法集中使用，通常只用于較小空間的空氣凈化或某些小型物品表面消毒。密閉式發(fā)生器可代替開(kāi)放式發(fā)生器使用。密閉式發(fā)生器的成本遠開(kāi)放式發(fā)生器。值得注意的是，有些人把開(kāi)放式發(fā)生器硬性封裝起來(lái)，冒充密閉式發(fā)生器。這樣做的結果是由于大量的熱量無(wú)法及時(shí)散發(fā)，臭氧衰減嚴重，發(fā)生器也很快燒損。

臭氧機除臭是通過(guò)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，臭氧機氧化臭氣體如：氨、胺、硫化氫、甲硫氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC類(lèi)，苯、甲苯、二甲苯等，使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結合成小分子無(wú)害或低害的化合物，如CO2、H2O等，從而達到除臭的效果。臭氧除臭過(guò)程中，成本低，幾乎不需要添加藥劑;除臭速度快，通常幾分鐘就能達到除臭效果;如果臭氧設備保養的好，使用周期較長(cháng)，更換頻率很低。藥劑除臭，有一定的局限性，不如設備除臭。而UV紫外燈除臭過(guò)程中，臭氧濃度過(guò)低，除臭效果有限。綜合來(lái)看，臭氧機經(jīng)濟實(shí)惠。

生活中，衣物、鞋襪的臭味，也可以用通過(guò)臭氧除臭，衣服漂洗結束后，可以用臭氧水浸泡幾分鐘，去除衣物殘留的異味。如果在洗衣服過(guò)程中使用臭氧，臭氧會(huì )分解洗衣液(洗衣服)，影響洗滌效果，所以建議在漂洗結束后再用臭氧水浸泡。相關(guān)閱讀：小型臭氧發(fā)生器在我們日常生活中的應用非常廣

　　家用除臭，通常能除去生活環(huán)境中的煙味、油煙味、其他食物飲料散發(fā)的味道也能去除。通常，采用5克左右的臭氧發(fā)生器，工作20分鐘，能100平米的家居環(huán)境除臭的效果。家居除臭主要的場(chǎng)所在廁所、廚房、客廳(飯廳)。因為臭氧輸入氣體，可以用風(fēng)扇輕松將臭氧送到除臭區域。整體來(lái)說(shuō)，臭氧的需要量較小，效果快，除臭時(shí)短。

　　臭氧機除臭的強大，主要體現在廢水、廢氣處理中。例如污水處理，廢氣處理，都離不開(kāi)臭氧。污水、廢氣要達到標準，肯定是不能有異味的。惡臭難聞的水，達不到排放標準的。臭氧在廢水、廢水處理中，除臭只是其中的功能之一。

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