懷莊君臨系列酒的釀造工藝特之處主要體現在以下幾個(gè)方面：
嚴格遵循傳統工藝：懷莊酒嚴格遵循傳統大曲醬香 “12987” 釀造工藝，即一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。制曲溫度控制在 63±2℃，餾酒溫度為 37-42℃，整個(gè)過(guò)程耗時(shí)耗力，對工藝環(huán)節把控要求。


立足新時(shí)代，擁抱醬酒好勢頭，以發(fā)展為，創(chuàng )新升級營(yíng)銷(xiāo)模式，加大招商引資力度，不斷提升經(jīng)營(yíng)管理水平，不斷提升社會(huì )貢獻值，助力產(chǎn)區發(fā)展。
1.茅臺鎮懷莊路009號基地
2.茅臺鎮羅村新建釀酒基地
3.仁懷名酒工業(yè)園倉儲基地

2011年在仁懷名酒工業(yè)園區壇廠(chǎng)配套園區新建包裝倉儲基地，占地90畝，集行政辦公、包裝、倉儲、酒文化酒莊體驗于一體。


1843年，茅臺德莊三合院落成，自祖上陳大常中進(jìn)士、陳于逵獲圣旨“忠烈永垂”便世代居住于此。德莊陳氏具有家釀傳統，德莊之釀得益于茅臺古鎮原始的工藝，所釀之私房陳氏燒酒，只用于宴請賓朋，饋贈重要朋友。
由于德莊主人交友廣泛，陳氏私房燒酒遠近。德莊從陳大常中歲進(jìn)士起日漸興盛，薪火相傳，生生不息。1983年，世居茅臺古鎮的德莊現任主人——陳果、陳紹松兩兄弟，平地起萬(wàn)丈高樓。憑借家釀之史，改革之風(fēng)潮，創(chuàng )立了仁懷縣中華鄉懷莊制酒廠(chǎng)。


懷莊君臨系列酒主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長(cháng)期貯存珍藏基酒和年份調味老酒精制而成。

1983年，懷莊酒業(yè)集團組建，迄今已經(jīng)有42年歷史。
公司是貴州茅臺鎮建廠(chǎng)較早的民營(yíng)釀酒企業(yè)?，F有員工2000余人，410口標準化釀酒窖池，產(chǎn)能超5000噸，老酒儲存超2萬(wàn)噸，是集產(chǎn)、供、銷(xiāo)于一體的實(shí)體酒類(lèi)集團企業(yè)，公司作為仁懷市九家骨干企業(yè)之一，在全國白酒行業(yè)中。

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