工業(yè)：在工業(yè)領(lǐng)域，紐甜的高甜度特性使其在某些需要控制甜度但又希望減少糖分使用的應用場(chǎng)景中具有潛力，如某些精細化學(xué)品或特殊工業(yè)產(chǎn)品的調味。

化工行業(yè)：在化工領(lǐng)域，紐甜主要用作甜味添加劑的原料，不直接參與大規?；瘜W(xué)反應，但為化工產(chǎn)品的甜味調節提供了重要選擇。

紡織行業(yè)：雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應用較為有限，但作為一種安全、的甜味劑，其理念可能啟發(fā)紡織化學(xué)品行業(yè)在開(kāi)發(fā)低刺激、環(huán)保型紡織助劑時(shí)考慮類(lèi)似的、低用量原則。

紐甜是一種高強度甜味劑，屬于二肽類(lèi)化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應用于食品工業(yè)中以減少糖分攝入而不影響食品風(fēng)味。

紐甜（CAS號：162204-71-0）

分子式
C12H19N3O8S
紐甜為白色結晶性粉末，無(wú)臭，味極甜，易溶于水，穩定性好，在高溫和酸堿環(huán)境下仍能保持其甜味特性。

用途：在制藥工業(yè)中，紐甜可作為無(wú)糖藥物制劑的甜味劑，提升患者用藥體驗。同時(shí)，也用于某些化妝品和個(gè)人護理產(chǎn)品中，作為低刺激性的甜味添加。

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