一般殺菌溫度在75-8攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-5%，而微波處理是6%-9%；常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。節約能源：常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電3%-5%。便于控制：微波干操殺菌處理，設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調，傳輸速度從零開(kāi)始連續可調，便于操作。請先接通高低溫試驗箱電源及空壓機電源，空壓氣管連接。將純凈水或蒸餾水加入箱體內和箱體背后的入水口，直至面板上的低水位燈滅為止，否則無(wú)法正常動(dòng)作。排水管及排氣管連接完成，如前頁(yè)所示，指標向左為開(kāi)。臺式氙燈老化高低溫試驗箱將隔絕水槽加水至墊板位置，以免鹽霧泄漏。調配試驗溶液調制方法：A.覆蓋層，中性鹽霧試驗（NSS試驗）a.鹽溶液采用氯化鈉（化學(xué)純、擺桿淋雨高低溫試驗箱濕熱老化高低溫試驗箱光伏組件熱循環(huán)高低溫試驗箱分析純）和蒸餾水或去離子水配制，其濃度為（5%.1）﹪（質(zhì)量百分比）。

                                                                

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