桶裝水一般污染原因 一、儲存運輸 另一個(gè)不可忽視的污染源卻來(lái)自桶裝水的桶頸部分，桶裝水是經(jīng)過(guò)嚴格消毒殺菌的干凈水，但是由于在儲存、運輸或開(kāi)封后會(huì )接觸到，（特別開(kāi)封后長(cháng)時(shí)間裝在飲水機上飲用的桶裝水）（一般一桶水一周左右飲完為適合），會(huì )在飲水機內部繁殖，造成桶裝水的二次污染。 因為桶頸部分這是與飲水機“聰明座”緊密接觸的地方。一些廠(chǎng)家對瓶頸部分不嚴格消毒，密封性能不夠，甚至使用劣質(zhì)瓶蓋，工人在運輸過(guò)程中，一提瓶頸，瓶蓋會(huì )脫開(kāi)，使飲水水遭到二次污染。 二、工作原理 飲水機是利用空氣壓力的原理進(jìn)行工作的，由于采取空氣壓力原理的循環(huán)系統設計，飲水機都不同程度地使用膠管、塑料管等化學(xué)成份的物質(zhì)，加上空氣質(zhì)素越來(lái)越差，空氣酸堿系數增加，對管狀物的氧化腐蝕嚴重，造成膠管、塑料管的糜化，產(chǎn)生白色成片狀物，二次污染桶裝水。 三、換水造成 絕大多數飲水機的結構一般是由桶裝水的桶頸倒過(guò)來(lái)放在飲水機的座上，在桶裝水裝上飲水機以后，每放出一升，必定有相應的一升體積的空氣夾帶的灰塵、大腸桿菌，葡萄球菌，霉菌等多種也隨之附著(zhù)在飲水機內部，此后會(huì )在飲水機內不斷繁殖，呈淡，黏滑感。時(shí)間一長(cháng)就可達到危害人體健康的程度。 四、加熱造成 由于桶裝水（特別是礦泉水），水中有礦物成分，在經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的加熱升溫，容易產(chǎn)生水垢，附在儲水斗或熱膽內，長(cháng)時(shí)間累積會(huì )形成一層層物質(zhì)，二次污染桶裝水。 五、結構造成 桶裝水里的水通過(guò)飲水機軟管流入兩個(gè)水膽內，一個(gè)是熱水膽，一個(gè)是冷水膽，這兩個(gè)水膽除了將冷熱水分區之外，還起到沉淀水中雜質(zhì)的作用，問(wèn)題就出在水機座以及冷熱水膽內的三個(gè)部分。人們通常在桶裝水喝完之后，只重新?lián)Q上一桶水就了事，卻忽視了在換水過(guò)程中，飲水機內膽還會(huì )一直存有近1000毫升的水，一桶水喝的時(shí)間越長(cháng)，空氣所夾帶的繁殖的數字就越驚人。停用一段時(shí)間或高溫高濕條件下的飲水機，造成的二次污染更大。 有些飲水機內部很容易產(chǎn)生積水，如此陰暗潮濕的環(huán)境，非常適合微生物生長(cháng)?！懊咕m宜在25至32攝氏度中生長(cháng)，其他微生物適宜在35至37攝氏度的環(huán)境下繁殖，這與室內溫度剛好吻合。純凈水流經(jīng)帶有這些霉菌、病菌的進(jìn)水口，也會(huì )受污染。不斷地繁殖，從而引發(fā)消化、泌尿系統等50多種疾病。
隨著(zhù)我國水污染情況的加劇，對食品飲料行業(yè)等能直接關(guān)系到身體健康的用水行業(yè)非常重視。無(wú)論現在普通的市政用水還是地下深井水，已經(jīng)無(wú)法達到國家對食品飲料行業(yè)用水的標準。本文將主要對食品飲料行業(yè)純凈水設備概述、工藝流程、設備各系統、應用領(lǐng)域全面解析。 食品飲料行業(yè)純凈水設備概述 食品飲料行業(yè)純凈水設備主要就是要去除原水中的雜質(zhì)。設備去除了微生物、金屬離子、、泥沙等雜質(zhì)就可以產(chǎn)品的衛生、保鮮與正常發(fā)酵。我公司嚴格遵守出水水質(zhì)標準純凈水電導率10uS/cm以下、軟化水總硬度小于(以Caco3計)30mg/l。 食品飲料行業(yè)純凈水設備工藝流程 食品飲料行業(yè)純凈水設備各系統解析 1、原水箱：原水箱采用PE材質(zhì)，具有可靠性高,價(jià)格低廉,結構簡(jiǎn)單,安裝方便。 2、原水泵：采用國產(chǎn)南方泵，可以提高系統供水壓力。 3、機械過(guò)濾器：可以清除原水中的懸浮物、雜質(zhì)、硬度、鐳、鈾等放射性元素等。 4、活性炭過(guò)濾器：可以清除水中余氯、異味物質(zhì)和異味氣體，改善口感。 5、全自動(dòng)軟水器：可以軟化原水的硬度，去除鈣、鎂等金屬離子。 6、精密過(guò)濾器：可以進(jìn)一步去除水中雜質(zhì)。 7、加藥裝置：可以里面加些水處理藥劑，提高整體的出水水質(zhì)。 8、臭氧殺菌器：用溶菌級方法，殺菌，無(wú)殘留。 9、混合離子交換器：就是將一定比例的陽(yáng)、陰離子交換樹(shù)脂混合裝填于同一交換裝置中，對流體中的離子進(jìn)行交換、脫除。 食品飲料行業(yè)純凈水設備應用領(lǐng)域 1、生產(chǎn)各種飲料用純水、釀造用純水、制奶用純水、各類(lèi)食品生產(chǎn)用凈水設備。 2、白酒勾兌啤酒生產(chǎn)用純水設備、食品飲料生產(chǎn)用純凈水設備。 3、生活小區、寫(xiě)字樓、學(xué)校、大型工廠(chǎng)直飲水設備。
作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個(gè)非常重要的指數就是“電導率”，一般而言電導率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統，經(jīng)過(guò)處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個(gè)系統的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預處理系統提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個(gè)設備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡(jiǎn)單，是儲存原水用的。這是怕原水萬(wàn)一供不上作一個(gè)中轉（通常添加浮球開(kāi)關(guān)是整個(gè)系統自動(dòng)化程度更高）。 3、石英砂過(guò)濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機物質(zhì)、、病毒等隨著(zhù)濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng )造了良好條件。 4、活性炭過(guò)濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統（加系統） 利用離子樹(shù)脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達到防止后繼設備結生水垢的影響，但是操作起來(lái)費工，費料。改為加系統直接向里添加阻垢劑。
直擊桶裝水生產(chǎn)線(xiàn)，大水廠(chǎng)就是不一樣 工人把一排排去蓋空桶放入流水線(xiàn) 擺放好的空桶進(jìn)入清洗消毒環(huán)節 （堿洗、酸洗、消毒沖洗、凈水沖洗、純水沖洗等數個(gè)工位的沖洗工藝） 凈水器設備 （水加壓泵提高系統供水壓力，然后通過(guò)多介質(zhì)過(guò)濾器清除水中的懸浮物、雜質(zhì)，濁度、色度、硬度、鐳、鈾等放射性元素等；活性炭過(guò)濾器清除水中余氯、異味物質(zhì)和異味氣體，改善口感；精密過(guò)濾器進(jìn)一步去除水中雜質(zhì)，中空超濾器將水中雜質(zhì)、膠體、酚類(lèi)化合物、氯化物、等各種有害物質(zhì)清除掉，并將水中有益的各類(lèi)礦物質(zhì)保留在水中） 灌裝 （無(wú)壓力均勻灌裝，達到液位準確不噴桶漲桶，無(wú)溢水滴水，無(wú)二次污染） 打標和封裝 已碼好的桶裝水 現在我給大家總結一下 從桶的清洗方面：空瓶---檢測---預處理---脫蓋---外表刷洗---內表堿洗---內表酸洗---內表消毒沖洗---內表凈水沖洗---內表純水沖洗等 從水的凈化方面：水源（太行麓深巖層裂縫含水層，綠色、天然、）---儲水池---石英砂過(guò)濾---活性炭過(guò)濾---精濾---超濾---臭氧消毒---成品水儲罐---灌裝/壓蓋---燈檢---套標/熱縮---包裝---成品庫存---終檢驗---出廠(chǎng) 從瓶蓋凈化方面：瓶蓋---凈水沖洗---沖洗消毒---凈水沖洗---臭氧水沖洗（到壓蓋的流程） 通過(guò)對桶裝水生產(chǎn)整個(gè)工藝過(guò)程的介紹，希望全自動(dòng)化的桶裝水生產(chǎn)線(xiàn)讓大家對我們的桶裝水的衛生安全更有信心，消除對我們的擔憂(yōu)和疑慮，同時(shí)增加桶裝水的消費知識，督促我們供進(jìn)一步提高誠信意識。
山泉水大桶水生產(chǎn)線(xiàn)，要想生產(chǎn)一桶符合國家飲用水標準的桶裝水，得從水處理設備開(kāi)始說(shuō)起，源水的化驗工作，出來(lái)的水質(zhì)報告才能判斷出水質(zhì)的好壞，微生物、、重金屬的超標，有益礦物質(zhì)微量元素的含量，都會(huì )在水質(zhì)報告中一一體現出來(lái)。我們會(huì )根據以上指標，配置出一套合理的水處理凈化設備，去除有害物質(zhì)，盡可能的保留礦物質(zhì)元素。
山泉水大桶水生產(chǎn)線(xiàn)，我們所生產(chǎn)的桶裝水灌裝機有以下優(yōu)點(diǎn)：無(wú)桶不噴洗、高壓噴洗頭帶提升裝置、回流罐無(wú)死角。每道沖洗工位的下方都有接水槽，不同工位之間用隔板隔離，以免液體之間的混合，以降低消毒的。所以在一開(kāi)始開(kāi)機的時(shí)候，高壓水泵是按照順序依次打開(kāi)的，由鏈條主軸電機上的反饋信號來(lái)進(jìn)行控制的，轉到某個(gè)工位，則相應工位的高壓泵就被打開(kāi)。不接觸式灌裝閥，有氣動(dòng)閥和隔膜閥進(jìn)行控制，變頻控制的高壓灌裝泵起初是高速運行，到達PLC設定灌裝時(shí)間后，灌裝速度則降下來(lái)，慢慢的灌裝到所期待的灌裝液位，通過(guò)隔膜閥來(lái)調節灌裝，已調整每一桶灌裝的液位在允許誤差范圍內。
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