采用離心噴霧干燥、熱風(fēng)干燥、遠紅外干燥、真空冷凍干燥對新鮮生姜進(jìn)行干燥制粉,研究干燥制粉后的生姜粉的物理性質(zhì)。結果表明:噴霧干燥的生姜粉容重較高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官性能都是差的;遠紅外干燥的生姜粉得率和容重*,水合能力、吸油能力及感官性能較好;熱風(fēng)干燥的生姜粉水合能力*,而得率、容重、吸油能力和感官性能都僅次于遠紅外干燥的姜粉;真空冷凍干燥的生姜粉得率和水合能力居中,容重*,吸油能力和感官性能*。

生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農一號生姜 青州小黃姜。

別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉).

多年生宿根草本。姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無(wú)霜期生長(cháng)，生長(cháng)*溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì )凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。廣西主產(chǎn)區大部分縣的年平均溫度為18-19℃，7月平均氣溫為25.3℃，*高溫為39℃；一月份平均氣溫為10.2℃，*低溫為-4℃；全年無(wú)霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空氣相對濕度為80%左右。

生姜根被廣泛作為輕微*不適的消化助劑，并被草藥醫師推薦用于幫助預防或*因暈車(chē)，懷孕等引起的*和*。具有**、利膽、*、強心、*、防暈、*、抑制、*、 *、殺蟲(chóng)、*之作用，還具有很強的抗氧化能力。用做食品添加劑；用于配制香精。

生姜不要去皮。中醫有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之說(shuō)。與姜皮一起磨粉可保持生姜藥性的平衡，充分發(fā)揮其整體功效。

用姜制成姜粉，可以用來(lái)調味、腌漬、調湯，用起來(lái)更加快捷方便。若給九個(gè)月以上寶寶做魚(yú)丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包餃子、煎魚(yú)、煎土豆餅、熬湯、煮粥等。不僅有利于寶寶吞咽還能促進(jìn)孩子食欲、幫助消化、防治感冒、散寒鎮咳等

降溫提神，在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家

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  舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉

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  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

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  營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉

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  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉

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  邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯

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  四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯