谷物冷卻機通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理 1、谷物冷卻機結束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達到22度左右)，通風(fēng)區域糧溫基本均衡時(shí)，即可結束通風(fēng)。 2、全倉谷物冷卻機通風(fēng)結束后，應立即拆除風(fēng)機軟管，關(guān)閉門(mén)窗，并做好防潮、隔熱和密閉處理。 3、定期檢測糧溫及進(jìn)行糧情檢查，監測糧溫變化情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處置。 4、按規定方法對谷物冷卻機通風(fēng)作業(yè)進(jìn)行單位能耗和成本評估，整理原始檢測記錄，規范填寫(xiě)通風(fēng)作業(yè)記錄簿。

冷卻機是一種通過(guò)蒸汽壓縮或吸收式循環(huán)達到制冷效果的機器。這些液體能夠流過(guò)熱交換器到達對空氣或設備降溫的目的，蒸汽壓縮冷水機包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)（壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式），這些機器可以實(shí)現不同的制冷劑，吸收式制冷機使用的制冷劑和城市用水良性硅 膠作為干燥劑。吸收式制冷機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開(kāi)始蒸發(fā)，終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)后被壓縮機吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態(tài)制冷劑通過(guò)冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸收熱量，凝結成液體，通過(guò)熱力膨脹閥（或毛細管）節流后變成低溫低壓制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過(guò)程。

低溫長(cháng)期儲糧是使糧堆溫度長(cháng)期保持在15℃（低溫）或20℃（準低溫）以下。糧食的低溫儲藏是國際公認的科學(xué)、儲糧方式。具有以下顯著(zhù)優(yōu)點(diǎn)： ·減少因蟲(chóng)害和微生物滋長(cháng)造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛生。 ·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲存。 ·減少谷物因呼吸、蟲(chóng)害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉而造成的損失，大幅度降低儲糧成本。

谷物冷卻機是自動(dòng)化程度很高的設備，它匯集了當今高技術(shù)含量，控制精度、反應靈敏的進(jìn)口儀器配件。像：溫、濕度傳感器、壓力控制器，可編程序控制器、變頻器等。這些器件的配備，使谷物冷卻機自動(dòng)保護功能更加完善。由制冷系統（壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、干燥器）、空氣過(guò)濾器、離心風(fēng)機、可編程控制系統、移動(dòng)箱體等組成。其工作原理如下：向倉庫內吹入經(jīng)過(guò)冷卻和濕度調節的適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣，實(shí)現谷物的低溫儲藏。

環(huán)溫高，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機同樣無(wú)法使用，此時(shí)使用谷物冷卻機，來(lái)給倉糧降溫除濕正當其實(shí)，制冷壓縮機應該全部開(kāi)啟，尤為關(guān)鍵的是操作方法，即：出風(fēng)口的溫度、濕度設定值。此時(shí)設置是否合理，直接關(guān)系到降溫效果和時(shí)間的長(cháng)短。有些人將溫度設定為T(mén)=8，相對濕度為R=50%，這樣的設置對設備運行不利，通常會(huì )造成蒸發(fā)器接霜，壓縮機接霜的情況出現，長(cháng)時(shí)間還會(huì )出現停機的現象。
谷物冷卻機的工作，除了受客觀(guān)環(huán)境限制影響正常使用外，還取決于操作人員的工作經(jīng)驗。有時(shí)出現的問(wèn)題，并非操作人員的錯誤，因為在較早的國家標準，企業(yè)的使用說(shuō)明書(shū)中，都是籠統的注明：谷物冷卻機的適用工況為：-10℃—43℃。在這種情況下，有些糧庫的操作者，想當然的隨意設定出風(fēng)的溫度和濕度，而且不管當時(shí)的環(huán)境溫度、濕度，是否適宜設備工作，強行開(kāi)機，由此造成許多意外的故障出現。

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