分子式：異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O（有時(shí)也簡(jiǎn)化為C12H22O11，視是否包含結晶水而定），分子質(zhì)量為360.32（包含結晶水）。

遮蔽異味：異麥芽酮糖對DHA的魚(yú)油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等有很好的掩蓋效果。
穩定劑：在酸性食品中，異麥芽酮糖比蔗糖更穩定，能保持產(chǎn)品的甜味和滲透壓。

目前沒(méi)有直接證據表明異麥芽酮糖在紡織行業(yè)有特定用途。紡織行業(yè)通常使用糖類(lèi)化合物作為某些化學(xué)反應的原料或作為某些織物的處理劑，但異麥芽酮糖的具體應用可能較為有限或尚未被廣泛開(kāi)發(fā)。

由于異麥芽酮糖在不同領(lǐng)域和產(chǎn)品中的用途和性能要求不同，其用法用量也會(huì )有所差異。因此，在使用異麥芽酮糖時(shí)，應根據具體產(chǎn)品特性和需求確定合適的用法用量，并遵循相關(guān)法規和標準。

異麥芽酮糖，又稱(chēng)帕拉金糖、異構蔗糖，是蔗糖的同分異構體，少量存在于蜂蜜、甘蔗汁等物質(zhì)中。它可以通過(guò)化學(xué)或生物方法從蔗糖轉化而來(lái)，具有特的物理和化學(xué)性質(zhì)。

穩定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩定性，在酸性條件下不易水解，加熱至140℃以上才開(kāi)始發(fā)生褐變、分解和聚合等反應。

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖

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  忻州菊粉廠(chǎng)家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

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  平谷麥芽糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

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  信陽(yáng)麥芽糖粉廠(chǎng)家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  邯鄲D-核糖廠(chǎng)家報價(jià)

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

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  濮陽(yáng)D-木糖廠(chǎng)家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

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  太原L-阿拉伯糖廠(chǎng)家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖