| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 20.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖廠(chǎng)家報價(jià),神農架異麥芽酮糖,異麥芽酮糖廠(chǎng)家生產(chǎn),異麥芽酮糖廠(chǎng)家用途 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
溶解度：室溫下溶解度約為蔗糖的一半，但隨溫度升高急劇增加，80℃時(shí)可達蔗糖的85%。
穩定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩定性，對大多數細菌和酵母有抗性。
遮蔽異味：異麥芽酮糖對DHA的魚(yú)油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等有很好的掩蓋效果。
穩定劑：在酸性食品中，異麥芽酮糖比蔗糖更穩定，能保持產(chǎn)品的甜味和滲透壓。
異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O，其分子質(zhì)量為360.32。它是葡萄糖和果糖以α-1,6糖苷鍵相連的右旋糖（6-o-α-D吡喃葡糖基-D-果糖），是一種結晶狀的雙糖。
穩定性：異麥芽酮糖具有良好的耐酸水解性和熱穩定性，在酸性條件下不易水解，加熱至140℃以上才開(kāi)始發(fā)生褐變、分解和聚合等反應。
用途：異麥芽酮糖作為甜味劑，廣泛應用于糖果、飲料、糕點(diǎn)、餅干等食品中。它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和風(fēng)味，同時(shí)由于其低吸濕性和穩定性，有利于延長(cháng)食品的保質(zhì)期。
用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，異麥芽酮糖的具體應用較為有限。但基于其特的物理和化學(xué)性質(zhì)，如穩定性、低吸濕性等，可能在一些特定領(lǐng)域如精細化學(xué)品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。
沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量
10元
產(chǎn)品名：赤蘚糖醇
三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)
30元
產(chǎn)品名：低聚半乳糖
衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途
23元
產(chǎn)品名：低聚果糖
隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量
65元
產(chǎn)品名：低聚木糖
阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)
12元
產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖
渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量
160元
產(chǎn)品名：甘露寡糖
虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量
22元
產(chǎn)品名：D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途
12元
產(chǎn)品名：結晶果糖