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黃山ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-12 信息編號:75174o7pkb538e 舉報維權
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供應商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 800.00
有效物質(zhì)含量 99%
關(guān)鍵詞 馬ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽,坡ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽,坡ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽,坡ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽
所在地 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細介紹

【產(chǎn)品名稱(chēng)】ε- 聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽
【英文名稱(chēng)】ε-poly-L-lysine hcl
【產(chǎn)品別名】ε- 聚賴(lài)氨酸
【產(chǎn)品CAS】28211-04-3

聚賴(lài)氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時(shí)加入食品中或噴淋到食品表面,均具有顯著(zhù)的防腐作用。

分子量在36004300之間的ε一聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽其活性比較好,當分子量低于1300時(shí),ε一聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽失去活性。

E-聚頻復酸為淡黃色粉未、吸濕性強,略有苦味,是賴(lài)復酸的直鏈狀聚合物。它不受H值影響,對熱穩定(120C,20min),制熱菌,故入后可熱處理。

但遇酸性多糖類(lèi)、鹽酸鹽類(lèi)、磷酸鹽類(lèi)、銅離子等可能因結合而使活性降低,與鹽酸、檸酸、蘋(píng)果酸、甘氨酸和脂肪甘油等合用又有增效作用。

防腐劑也應用以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值為目的的食品添加劑。規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等25種。

所屬分類(lèi):食品添加劑/防腐劑

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