| 供應商 | 河北創(chuàng )之源生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 180.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 河北 |
| 主要營(yíng)養成分 | 普魯蘭多 |
| 型號 | 25kg*1 |
| 關(guān)鍵詞 | 普魯蘭多廠(chǎng)家,普魯蘭多生產(chǎn)廠(chǎng)家,普魯蘭多用途,食品級普魯蘭多 |
| 所在地 | 河北省石家莊市 |
8年
普魯蘭多廠(chǎng)家 食品級普魯蘭多 普魯蘭多生產(chǎn)廠(chǎng)家 普魯蘭多用途
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，它是1938年由R．Bauer發(fā)現的一種特殊的微生物多糖。
由于該多糖特的結構和性質(zhì)，在醫藥、食品、石油、化工等行業(yè)具有廣泛的應用前景。因其在自然界可被微生物降解利用，不會(huì )引起環(huán)境污染，故被譽(yù)為塑料。
該多糖是由α—1，4糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單位經(jīng)α—1，6糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量2萬(wàn)～200萬(wàn)，聚合度100～5000 [2] 。（一般商品分子量在20萬(wàn)左右．大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。該多糖有兩個(gè)重要的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且具有易溶于水、無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性，已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日．國家衛生部發(fā)布了8號公告，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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