三氯蔗糖為白色結晶粉末，無(wú)臭，味極甜，其甜度、甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖。

它易溶于水、甲醇和乙醇，不溶于乙醚和丙酮。三氯蔗糖具有很好的穩定性和耐熱性，在食品加工和儲存過(guò)程中不易分解和變色。

餐桌甜味劑：使用量為0.05g/包、片。
冷凍飲品（03.04食用冰除外）、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、果汁（味）型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中：使用量為0.25g/kg。

調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類(lèi)中：使用量為0.3g/kg。
香辛料醬（如芥末醬、青芥醬）中：使用量為0.4g/kg。
果醬類(lèi)、果凍類(lèi)食品中：使用量為0.45g/kg。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，三氯蔗糖的具體應用可能相對較少，但可能作為某些特定產(chǎn)品的添加劑或原料使用。例如，在化工生產(chǎn)中，三氯蔗糖可能用于制備某些高分子材料或作為反應中間體。

在飲料中，三氯蔗糖的參考添加量為100～250mg/kg。按照甜度比例計算，若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%～10%，則三氯蔗糖的添加量約為0.013%～0.016%。

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  煙酰胺的生產(chǎn)廠(chǎng)家

  60元

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  16元

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  320元

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  80元

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  120元

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