餐廚具不僅是與食物的直接接觸，還可以起到點(diǎn)綴餐桌、便捷儲存的作用。但不管是哪種材料的廚具都存在一定的 安全隱患，令人們一直不能放心使用，尤其是近幾年新聞屢屢曝出某某炊具中衛生指標超標，更是讓人們擔憂(yōu) 不已，為此，成環(huán)檢檢測實(shí)驗室針對餐廚具提供的測試服務(wù)，為食品安全把好關(guān)。

餐具檢測范圍：
　　密胺餐具檢測，塑料餐具檢測，陶瓷餐具，玻璃餐具，搪瓷餐具，不銹鋼餐具，木質(zhì)餐具，一次性餐具，兒童餐具等。

成都餐具檢查的標準：

1、餐具表面光潔，無(wú)異味，干燥。

2、烷基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群少于3個(gè)/100平方厘米，不得檢出致病菌。

4、餐具外表無(wú)破損，缺口。

5、餐具無(wú)油漬。

化學(xué)消毒的要求：

1、選用的消毒劑是經(jīng)衛生行政部門(mén)批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。

2、使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒的濃度，達到該產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)規定的濃度。

3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。

4、餐具消毒完華后應使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學(xué)消毒時(shí)，應隨時(shí)更新消毒液，不可長(cháng)時(shí)間反復使用。

常用方法消毒方法：
1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘。

2、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時(shí)，消毒5-10分鐘。
3、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

4、化學(xué)消毒：即使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒。

碗筷碟盤(pán)、茶杯小勺，作為家庭的生活用具，也是餐飲服務(wù)中不可缺少的飲食工具。從事餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位、餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位等提供的消毒餐(飲)具，在供給正常使用前都需要經(jīng)歷清洗、消毒、烘干、保存這幾個(gè)步驟。但近幾年來(lái)，食品安全監管部門(mén)在組織餐飲具抽檢工作時(shí)，常出現檢測不合格、不達標等問(wèn)題。到底是哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題？餐飲具檢測項目有哪些？餐飲具檢測執行什么標準？下面讓我們來(lái)聊聊吧。

主營(yíng)產(chǎn)品: 成都油煙檢測,成都飲用水檢測,成都噪聲檢測,成都廢氣檢測

四川成環(huán)檢檢測技術(shù)有限公司成立于2021年3月，注冊資金500萬(wàn)元，位于四川省成都市錦江區，是公平、公正、獨立、專(zhuān)業(yè)的第三方檢測機構。公司本著(zhù)“、、創(chuàng )新、科學(xué)”的質(zhì)量方針，專(zhuān)業(yè)從事各種水質(zhì)、氣體、土壤、噪聲等環(huán)境檢測試驗，此外還為用戶(hù)提供環(huán)境驗收、排污許可辦理、環(huán)境應急管理方案編寫(xiě)以及環(huán)境修復等服務(wù)。 公司占地面積1000余平方米，專(zhuān)業(yè)技術(shù)及管理人員近20余人，公司特聘院校顧問(wèn)數人以作技術(shù)支撐。公司依據國家認證認可監督管理委員會(huì )《檢驗檢測機構資質(zhì)認定評審準則》等要求建立實(shí)驗室質(zhì)量體系。公司于2021年9月取得由四川省質(zhì)量技術(shù)監督局頒發(fā)的“檢驗檢測機構資質(zhì)認定證書(shū)”（CMA）；業(yè)務(wù)上接受四川省市場(chǎng)管理局、成都市市場(chǎng)管理局、四川省環(huán)保廳、成都市環(huán)保局、成都市機動(dòng)車(chē)尾氣監督監測中心的監督和管理。 實(shí)驗室以規范的環(huán)境檢測條件，成熟的技術(shù)團隊，以及豐富的環(huán)境產(chǎn)品檢測評價(jià)經(jīng)驗，致力于為客戶(hù)提供從項目分析到完成檢測的質(zhì)量解決方案。實(shí)驗室擁有五氣分析儀、不透光煙度檢測儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計、離子色譜儀、原子熒光儀、可見(jiàn)分光光度計、紫外分光光度計、紅外測油儀等共計檢測設備200余套，檢測用車(chē)10余輛，價(jià)值500萬(wàn)元以上。我司根據國家有關(guān)的衛生法律、法規，承擔四川地區衛生監督、監測、對轄區內職業(yè)衛生、室內環(huán)境、學(xué)校衛生.公共場(chǎng)所衛生等進(jìn)行檢測評價(jià)。 公司承擔四川地區、生活飲用水、礦泉水、建筑項目二次供水檢測，開(kāi)展企業(yè)環(huán)境檢測、企業(yè)職業(yè)危害因素監測評價(jià)；放射防護檢測評價(jià)、集中空調衛生檢測評價(jià)、生產(chǎn)環(huán)境及公共場(chǎng)所有害物質(zhì)的檢測；醫院、學(xué)幼單位消毒效果檢測；醫院污水廢水的檢測、涉水材料衛生學(xué)檢測評價(jià).消毒產(chǎn)品消毒性能檢測評價(jià)。生產(chǎn)環(huán)境潔凈度檢測評價(jià)。

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