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宣城植物拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),膨化組織蛋白機器

更新時(shí)間1:2025-09-17 信息編號:623mqqov84086d 舉報維權
宣城植物拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),膨化組織蛋白機器
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供應商 濟南美騰機械設備有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 植物拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),宣城拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),素肉拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn),顆粒狀拉絲蛋白生產(chǎn)線(xiàn)
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮
呂經(jīng)理
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8年

產(chǎn)品詳細介紹

干燥設備
流化床干燥機:通過(guò)熱空氣(80~100℃)快速干燥,使水分含量從 30%~40% 降至 10%~12%。
烘箱:用于進(jìn)一步烘干或均勻水分,部分工藝采用真空干燥提升品質(zhì)。
調味設備
滾筒調味機:將干燥后的組織蛋白與調味料(如鹽、香料、醬油粉)混合,通過(guò)滾筒旋轉均勻裹粉。
噴淋系統:噴灑液體調味料(如食用油、香精),增強口感和色澤。

殺菌與包裝
- 流程:殺菌后包裝,延長(cháng)保質(zhì)期。
- 關(guān)鍵設備:
- 巴氏殺菌機或 UV殺菌設備:控制微生物。
- 真空包裝機或 氣調包裝機:防止氧化和污染。

組織化成型階段(核心工藝)
目標:通過(guò)擠壓膨化使蛋白質(zhì)分子定向排列,形成類(lèi)似肉類(lèi)的纖維結構。
關(guān)鍵設備與流程:
雙螺桿擠壓機
喂料系統:將漿液均勻輸送至擠壓腔。
擠壓腔:通過(guò)螺桿旋轉產(chǎn)生高溫(120~160℃)、高壓(5~20MPa),使蛋白質(zhì)變性并纖維化。
模具:控制出料形狀(如肉絲、肉片、塊狀等),常見(jiàn)模具有圓孔型、扁口型等。

所屬分類(lèi):休閑食品機械/膨化機械

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