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陜西抑甜劑廠(chǎng)家添加量

更新時(shí)間1:2025-09-11 信息編號:6233n7eugd382a 舉報維權
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供應商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 270.00
關(guān)鍵詞 抑甜劑廠(chǎng)家添加量,陜西抑甜劑,抑甜劑廠(chǎng)家,抑甜劑廠(chǎng)家價(jià)格
所在地 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細介紹

對于可以加水的產(chǎn)品 例如月餅、果醬、冰淇淋、糖漿等:
將定量的抑甜劑粉末分散或溶解于水中,加水量掌握在其質(zhì)量的40~50倍,直接混合入產(chǎn)品配料中,繼續本產(chǎn)品后續的生產(chǎn)即可。 對于月餅,則在餡料生產(chǎn)后期(例如起鍋前20~30分鐘)加入,然后繼續鏟至餡料符合要求為止。務(wù)必確保抑甜劑均勻分散在餡料中,并盡量避免長(cháng)時(shí)間的加熱處理。 例如:設定添加量為萬(wàn)分之3,則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末,可用1200~1500克(或毫升)水均勻分散后加入。

對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入,要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。對于不能加水的產(chǎn)品,如巧克力,糖果,奶油涂層等,可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可,但一定要混合均勻

風(fēng)味的調節和增強,在糕點(diǎn)中一般都需要甜味;在飲料中,風(fēng)味的調整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產(chǎn)品獲得好的風(fēng)味,又可保留新鮮的味道。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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