供應商 | 重慶易廚易菜食品科技有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 面議 |
原產(chǎn)地 | 重慶 |
保質(zhì)期(月) | 12個(gè)月 |
是否進(jìn)口 | 否 |
關(guān)鍵詞 | 嵊j菌湯火鍋底料,縉j菌湯火鍋底料,湖j菌湯火鍋底料,區j菌湯火鍋底料 |
所在地 | 重慶市北碚區蔡家崗鎮嘉運大道99號9幢3-1 |
9年
要說(shuō)哪個(gè)地區的人無(wú)辣不歡的話(huà),重慶人必定。重慶,作為一個(gè)常年籠罩在迷霧之中的山城,有如夢(mèng)似幻的仙境體驗,有過(guò)山車(chē)般的出行刺激,但同時(shí),也有麻辣文化的傳承。從清末民初開(kāi)始,麻辣火鍋便在重慶各大碼頭流行,進(jìn)一步奠定了重慶人食辣、嗜辣的文化基調,由此,重慶人也就走上了無(wú)辣不歡的火鍋之路。
辣,是重慶火鍋幾來(lái)從未改變的標簽,也正是這一標簽,讓世人清晰地認識了火鍋之都,認識了重慶火辣的飲食文化,以及重慶人豪爽耿直的個(gè)性。只是,你是否有發(fā)現,現在許多重慶火鍋店里,開(kāi)始出現了鮮甜口味,或酸或甜,或鮮或麻,口味眾多,讓人看到了重慶火鍋的新面孔!
如果你確實(shí)在乎度這個(gè)東西,那么就不要在網(wǎng)上看一些自媒體,網(wǎng)友發(fā)布的所謂火鍋,如果你有心,可以去看一看新華網(wǎng)聯(lián)合餐飲協(xié)會(huì )發(fā)布的餐飲行業(yè)報告,每年都有,今年的已經(jīng)發(fā)布了,而里面有一個(gè)片段就是關(guān)于火鍋的,里面有一個(gè)火鍋排名,相對有參考價(jià)值。
用餐儀式感,是中外餐廳都十分重視的內容,它能調動(dòng)人們的情緒,使用餐過(guò)程變得更加浪漫。而火鍋,作為一個(gè)融入社交的餐飲方式,對儀式感的需求頗大,所以我們在設計菜品的時(shí)候,得融入的用餐儀式感,才能加速感情升溫!
火鍋打破了美食口味、食材單一的桎梏,從麻辣熱食,到冷飲甜品,再到酥脆小吃,都是火鍋店內的特色產(chǎn)品,有了這些產(chǎn)品的入駐,消費者可以在這里品嘗到更多的美味,釋放更大的消費需求!如今,火鍋已經(jīng)從消費空間變?yōu)榱梭w驗空間,火鍋已經(jīng)不再是單感官的消費方式,而成為了一種多感官、復雜的消費,人們除了可以感受到舌尖的心跳,同時(shí)還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味,更重要的是我們可以透過(guò)眼睛,在這里欣賞到食物所傳遞出來(lái)的精髓和靈魂,并且將環(huán)境之美映入眼簾,縱情在山水之間!
街邊小吃,縱使能喚醒人們的時(shí)代記憶,讓人享受舌尖的美妙之旅,但卻無(wú)法代替正餐。一日三餐,除了早餐可以吃點(diǎn)包子、饅頭外,午餐和晚餐都要吃飽、吃好,特別是我們在宴請朋友的時(shí)候,不可能邀請朋友去吃一頓小面吧?也不可能叫上朋友去吃街邊的小吃吧?既然是宴請,既然要聊天、品美食,那就需要一個(gè)像火鍋這樣正式的場(chǎng)合和舒適的消費環(huán)境!
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