水蘇糖的分子式通常為C24H42O21，但也有資料給出C24H44O22的分子式，這可能是由于水分含量或不同文獻的表述差異所致。在大多數情況下，C24H42O21是更為常見(jiàn)的表示方式。

水蘇糖，也被稱(chēng)為水蘇四糖，是一種天然存在的低聚糖，主要來(lái)源于某些植物如地靈、澤蘭等。它是蔗糖的葡萄糖基一側以1,6-糖苷鍵結合2個(gè)α-半乳糖而形成的糖類(lèi)。

水蘇糖還具有良好的熱穩定性，在100℃的高溫下也不會(huì )分解，但在酸條件下熱穩定性有所下降。此外，水蘇糖在80℃以上具有著(zhù)色性，可以加入焙烤食品中，使食品呈現出誘人的焦黃色。

用途：水蘇糖在工業(yè)上可能用于某些特定產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，作為原料或輔助劑使用。然而，具體的應用領(lǐng)域和用量可能因產(chǎn)品而異。

分子式：關(guān)于水蘇糖的分子式，存在不同的表述。一種常見(jiàn)的表述是C24H42O21，而另一種則是C24H44O22。

工業(yè)與化工：

在工業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可能作為某些化工產(chǎn)品的原料或添加劑使用，但其具體應用場(chǎng)景和用法用量可能因產(chǎn)品而異，無(wú)法一概而論。

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  哈爾濱異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家報價(jià)

  23元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

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  門(mén)頭溝山梨糖醇廠(chǎng)家用途

  10元

  產(chǎn)品名：山梨糖醇

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  北辰水蘇糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

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  婁底糖精鈉廠(chǎng)家生產(chǎn)

  55元

  產(chǎn)品名：糖精鈉

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  商丘糖精廠(chǎng)家電話(huà)

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

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  湛江甜菊糖廠(chǎng)家電話(huà)

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  產(chǎn)品名：甜菊糖

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  九龍坡葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家用量

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

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  寶坻甜蜜素廠(chǎng)家直銷(xiāo)

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  產(chǎn)品名：甜蜜素