異麥芽酮糖的分子式為C12H22O11·H2O，分子量為360.32（含結晶水）。也有資料表明其分子式為C12H22O11，分子量為342.30g/mol（不含結晶水）。

異麥芽酮糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，因其甜度適中、口感好、穩定性強而廣受歡迎。它可應用于糖果、飲料、糕點(diǎn)、面包、果醬等多種食品中，既能單使用，也能與蔗糖混合使用。

這些行業(yè)可能會(huì )利用異麥芽酮糖的低熱量、穩定性強等特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品或改進(jìn)現有產(chǎn)品的性能。然而，具體的用途和用法用量需根據具體產(chǎn)品的需求進(jìn)行研究和確定。

分子式：C12H22O11·H2O（也有資料顯示為C12H22O11，但考慮到其含有結晶水，C12H22O11·H2O更為準確）

物理狀態(tài)：異麥芽酮糖是一種結晶狀的雙糖，外觀(guān)與白砂糖相似，但晶體比白砂糖稍細。
溶解性：室溫下，異麥芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右，但隨著(zhù)溫度的升高，其溶解度會(huì )急劇增加。

不過(guò)，基于其特的理化性質(zhì)和生理功能，異麥芽酮糖在這些領(lǐng)域也可能有一定的應用潛力，如作為化工原料、紡織助劑、農業(yè)肥料或飼料添加劑等。然而，這些方面的具體應用和用法用量需要進(jìn)一步的研究和開(kāi)發(fā)。

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  七臺河糖精廠(chǎng)家用途

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

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  惠州甜菊糖廠(chǎng)家價(jià)格

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

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  六安葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家報價(jià)

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

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  駐馬店甜蜜素廠(chǎng)家報價(jià)

  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  黃岡麥芽糖粉廠(chǎng)家報價(jià)

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  雙鴨山木糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：木糖醇

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  淮北紐甜廠(chǎng)家報價(jià)

  190元

  產(chǎn)品名：紐甜

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  虹口乳糖廠(chǎng)家報價(jià)

  8元

  產(chǎn)品名：乳糖